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水产科技杂志 水产科技杂志 水产科技杂志 水产科技
省级期刊
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水产科技杂志 2008年第01期

Fisheries Science & Technology

主管单位:广东省海洋与渔业局
主办单位:广东水产学会
国际刊号:
国内刊号:
审稿时间:1个月内
全年订价:¥ 136.00
创刊:1984
类别:农业科技
周期:双月刊
发行:广东
语言:中文
起订时间:
曾用名:水产科技
出版社:行政事业单位类
邮编:510222
主编:白桦
库存:200
主要栏目:
  • 研究报告
  • 文献综述
  • 简报
  • 专题研究
  • 中美渔业合作现状与前景

    作者:汪巍 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    改革开放以来,中国渔业水产品产量年平均增长率达13.6%。目前,我国城镇人均鱼类消费每年人均40公斤。随着人民生活水平的提高,从目前到2020年,人均鱼类消费量将以年均5—6%的速度递增。中国正加速发展养殖、养护业,合理利用近海资源,积极扩大远洋渔业,中国企业将继续积极开展国际渔业技术交流与合作。我国已成为世界水产品贸易的重要国家,

  • 柄海鞘——具有广阔加工前景的资源

    作者:李霞 李华 刘鹏 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    本文从食用性和药用性两个方面探讨了柄海鞘(Styela clava)资源的加工价值,并且提出了柄海鞘加工为食品、保健品及药品的思路。食用方面:柄海鞘体内的蛋白质含量丰富;氨基酸种类齐全且组成比例很好,牛黄酸含量很高;多不饱和脂肪酸,包括EPA和DHA的含量较高;矿物质元素尤其是人体必需的微量元素含量很高,食用性强,可开发加工为各种调味料及保健产品。药用方面:柄海鞘体内含有抗菌效果明显的三种抗菌肽Clavanins,Styelins,Clavaspirins,以及其他可用于治疗各种疾病的生理活性物质,而且柄海鞘被囊的粗提物就具有很好的抑瘤效果,药效强,因此将柄海鞘用于开发研制各种药物将会有很好的市场前景。

  • 优势突出,作用明显,科技入户成为渔业科技救灾主力军

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    2008年1月,受北方冷空气和南方湿气流影响,我省遇历史罕见的持续低温阴雨和强降温天气,部分地区出现几十年甚至百年未遇的低温天气,全省大部分池塘水温降至8℃,北部山区低至3℃。持续低温天气给渔业、渔区、渔民带来严重影响,我省主要渔业养殖品种罗非鱼、南美白对虾、鲮鱼、淡水白鲳、罗氏沼虾等热带、亚热带品种(含种苗)被大面积冻死冻伤,对我省渔业产生严重打击,渔农损失惨重。

  • 珠海市防寒复产技术措施

    作者:古群江 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    自今年1月底以来,我市受冷空气入侵影响,日平均气温一直维持在较低水平,尤其是持续阴冷天气,鱼塘水温下降比较快,对水产养殖构成很大威胁。为此,我站特制定了以下防寒复产措施,以增加养殖户的生产自救能力,最大限度地减少我市渔业生产损失。

  • 虾塘边“嘘寒”鱼塘边“问暖”

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    “在抽井水灌塘保温和在塘面上盖上塑料棚防寒同时,要考虑到塘鱼的鱼趋暖全挤到塑料棚下,从而鱼的密度增大产生缺氧问题”1月30号上午,室外气温降至4-5℃,细雨霏霏,广西合浦县水产畜牧兽医局水产防寒防灾科技入户服务小组一行四人来到星岛湖乡养鱼专业户邱荣强的鱼塘边,县水产畜牧兽医局党委书记、县科技入户首席专家陈智贤和蒋兴艺高级工程师顶着寒风细雨在塘边上和邱荣强不时大声比划着;

  • 高州市水产损失情况及抗寒救灾措施

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    2008年1月以来,我市遭受了严重的寒灾,水产养殖业损失惨重,大量鱼类冻伤冻死,特别是热带鱼类淡水白鲳和罗非鱼。据初步统计,至目前为止,全市共冻死鱼类20360吨,其中淡水白鲳7060吨,罗非鱼13300吨。种苗损失12265万尾,其中淡水白鲳7005万尾,罗非鱼5260万尾。直接经济损失达到16092万元。养殖户损失惨重,其中茂大养殖场冻死500至1500克的商品鱼约30万斤,

  • 海鲈池塘健康养殖高产技术

    作者:林国彬 林金华 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    海鲈也叫七星鲈,是河口型的咸淡水广盐性鱼类,随着市场经济的发展,我镇从传统的四大家鱼养殖品种逐步开发养殖的优质高产品种,今年养殖面积10200亩,有较多的农民为追求高产而忽略于健康养殖而造成较大的经济损失。为此,我们开展探讨海鲈高产高效的健康养殖,做了一些具体措施,仅供同行参考。

  • 赤点石斑鱼人工繁殖试验

    作者:周根常 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    赤点石斑鱼(Epincphelusakaara)是名贵的海水经济鱼类之一,因其肉质爽滑、味道鲜美,深受消费者的欢迎。近年来,由于受到近岸海水污染,滥捕的影响,赤点石斑鱼已很少捕获,在我省沿海已接近绝种的边缘。开展对赤点石斑鱼人工繁殖,拯救该鱼类,已是水产业界的当务之急。近十多年来,各国水产工作者也十分重视,对赤点石斑鱼进行过人工繁殖,并获得成功,

  • 转变观念,革新技术,努力实施水产健康养殖

    作者:郭国防 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    目前,我国水产业准入门槛低,成千上万的养殖户在分散经营着自家的一亩三分鱼塘。他们各自的水平参差不齐,养殖观念还是比较保守,技术、管理水平还是比较落后。然而,随着经济社会的发展和人们生活水平的提高,水产业已进入了全新的发展阶段,市场准入制、水产品卫生安全都是摆在每一个从业者面前的新课题。

  • 汕头~台湾浅滩渔场中上层鱼类资源量 鲐鲹鱼类群聚资源量及最大持续产量评估

    作者:林祥裕 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    本文以汕头~台湾浅滩海域生态系统渔业资源容纳量、初级生产力和资源生物含碳率及其转化为基础,根据鲐黪鱼类体内含碳率的测定结果,估算渔场中上层鱼类资源量和鲐黪鱼类群聚资源量,并运用Gulland模式和MSY简单模式估算渔业资源最大可持续开发量。结果显示:渔场中上层鱼类资源量为33.75万吨、最大持续产量16.875万吨:渔场鲐黪鱼类群聚资源量20.25万吨、最大持续产量10.2万吨。近十年来全渔场实际年捕捞量在5.5—10万吨之间,中上层鱼类资源接近充分利用。

  • 世界珍稀动物——鳄鱼

    作者:李生 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    早在六千五百万年以前,恐龙就灭绝了,但老少皆知在古代曾有过恐龙的存在。然而人们对恐龙的弟弟,即现存的鳄鱼,并不是都很了解的。鳄鱼是恐龙的近亲,是具有两亿多年生命史的古代大型水陆两栖的爬行动物。为什么现在只有鳄鱼存在呢?据传说介绍,恐龙和鳄鱼本是双胞兄弟,老大是恐龙,老二叫鼍龙(古语称鳄鱼为鼍),龙妈妈想把老大培养成“陆空之王”,老二为“池中之霸”,

  • 日本渔业管理的启示

    作者:谢学东 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    谢学东同志受农业部和广东省海洋与渔业局的委派,自2007年5—12月参加了由日本海外渔业协力财团在日本举办的“国际渔业管理人员高级研修班”的学习,历时近8个月。期间,该同志除完成学习和课题研究外,还认真调查和探讨了日本渔业管理和渔业科技发展模式。现将该同志在日本了解到的渔业管理方面的一些措施与方法刊登,供广大读者参考和借鉴。

  • 伊朗提高养殖鱼类产品质量

    作者:李明华(编译) 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    为满足国内日益增长的物质需要,伊朗政府计划增加动物蛋白质生产,特别是通过渔业部门发展生产。水产养殖业是伊朗渔业最重要的组成部分,近年来发展迅速,受到相当广泛的关注。目前水产养殖业的发展潜力很大,可为实现这个目标作出较大的贡献。伊朗超过90%的水产养殖生产来自淡水养殖部门,其中大多数是中国鲤科鱼类(Chinese carps)和虹鳟(rainbow trout)。

  • 珠海试行淡水养海鱼

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    近日,珠海市一企业正致力于将生长在高盐度海区的青斑和黑鲷移入低盐度的池塘养殖,目前鱼苗已经“满月”,个头也已经翻番。据了解,青斑和黑鲷都是自然生长在高盐度海区里的海水鱼类,珠三角尚未有在池塘低盐度(盐度在12‰以下)养殖的报告。去年11月,在珠海市淡水站和珠江水产研究所的技术支持下,基地开展珠江口首例池塘低盐度养殖青斑和黑鲷,

  • 广东研发出一项低成本生态治水新技术

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    华南农业大学近日发布了一项与企业开展产学研合作的新污水处理方法——微藻生态透析技术。国内目前经污水处理厂处理后排出的水虽然去除了部分污染物,但氮、磷含量仍然很高,这样的水排入河流和湖泊后仍会导致水体富营养化,引发微藻,使水体变黑变臭。“我们处理污水的创新之处在于‘以污养藻、以藻养鱼’。”该项技术的课题组成员、广东省农科院水产研究室的石和荣博士介绍,

  • 首部水生病毒学教材问世

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    近日,由中国科学院水生生物研究所张奇亚和桂建芳两位研究员编著的中国科学院研究生教材《水生病毒学》正式出版,这标志着国内外首部水生病毒学教材问世。

  • 汕头成为华南海藻养殖研发基地

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    近日,汕头海藻资源调查及开发项目通过省级科技成果鉴定,这一具有自主知识产权成果为广东省大型海藻产业发展探索了一条新途径,标志着汕头在龙须莱度夏技术、”荣福”海带低纬度引种养殖技术以及龙须莱、坛紫菜等养殖标准化方面达到国内领先水平。目前,汕头已成为华南地区重要的海藻养殖和研发基地。该项目组系统地开展了汕头市大型海藻资源调查,

  • 菲律宾重视深加工提高金枪鱼附加值

    作者: 期刊:《水产科技》 2008年第01期

    对菲律宾而言,过去五年内,金枪鱼为其主要出口商品,按照世贸组织关税贸易协议所定义的关税观点来看,属农产品的金枪鱼是菲律宾唯一粮食出口产品被认定为工业产品的。菲律宾贸易部(DepartmentofTrade)公布的数据表明,具有极高附加价值的金枪鱼产品现已成为其主力出口产品,2004年为创汇1150万美元,而输往中国的出口量更是在同年达到新高点,增加至264万美元,

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