摘要:水产品质量受海洋环境直接影响,良好的海洋环境是水产品质量安全的前提保证。海洋生态环境主要指海水环境和底质环境,根据《海水水质标准》的要求,海洋水产养殖区用水不能超过二类海水标准,海洋底质质量不能超过《海洋沉积物质量》所规定的一类标准。如果水产养殖区的环境超过上述标准,说明海洋生态环境受到污染,就会对水产品质量造成一定程度的影响。
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