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省级期刊
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水产科技杂志 2006年第01期

Fisheries Science & Technology

主管单位:广东省海洋与渔业局
主办单位:广东水产学会
国际刊号:
国内刊号:
审稿时间:1个月内
全年订价:¥ 136.00
创刊:1984
类别:农业科技
周期:双月刊
发行:广东
语言:中文
起订时间:
曾用名:水产科技
出版社:行政事业单位类
邮编:510222
主编:白桦
库存:200
主要栏目:
  • 研究报告
  • 文献综述
  • 简报
  • 专题研究
  • 世界有机渔业发展动态

    作者:岑剑伟; (编译); 李来好(编译); 杨贤庆(编译) 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    本文记述处于起步阶段的有机渔业发展概况,旨在为我国有机渔业发展先驱提供参考。

  • 广东省2005年渔业科技入户示范工程总结

    作者:白桦; 周瑞莲; 肖翔 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    2005年初,党中央、国务院出台了(中共中央、国务院关于加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见)(中发[2005]1号)。为实现农业增效、农民增收制定了一系列的支农、惠农政策和措施,明确指出了“认真组织实施科技入户工程,扶持科技示范户,提高他们的辐射带动能力”。自农业部确定阳西县成为全国5个渔业试点县之一,广东省海洋与渔业局决定2005年建立起海丰县、雷州市和珠海市盘湾区3个省级渔业科技入户试点,并设立渔业科技入户示范工程专项资金,制定方案,宣传发动,督导检查,各项工作有条不紊,进展顺利。主要体现于:

  • 2006年广东省渔业科技入户示范工程工作方案

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    为贯彻落实中共中央一号文件精神,按照《全国农业科技入户示范工程管理办法(试行)》(农办科[2005]40号)要求及《2006年全国农业科技入户示范工程渔业技术指导工作方案》统一部署,结合我省渔业科技工作实际,特制定本方案。

  • 2005年我省渔业科技入户示范县经验做法

    作者:肖翔 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    阳西县:建立了牡蛎养殖网络,努力打响“程村蚝”品牌,通过网络快速传输有效信息。该网还链接到广东省水产技术推广总站网、广东水产信息网、中国水产网、中国渔业信息网和全国水产技术推广网络等。还联合中国移动、中国联通公司,对每位示范户和指导员进行手机信息交流,每星期至少向示范户和指导员发两条手机信息,内容为养殖小知识,恶劣天气应急措施,专家答疑以及市场信息等。

  • 全国渔业科技入户技术工作会议在南京召开

    作者:肖翔 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    3月13日至14日,2006年农业部农业科技入户示范工程渔业技术工作会在在南京召开。来自全国十一个省十三个渔业科技入户试点县的代表七十余位入会参加了交流。会议由国家农业部渔业局科技处处长羞金和主持。江苏省海洋与渔业局副局长沈毅在会上首先致辞。农业部科教司推广处处长朱岩和调研员张国良分别讲话。农业部渔业科技入户工程首席专家王武教授作了(2005年渔业科技入户示范工程工作总结》报告。针对渔业科技入户示范工程与种植业的示范工程相比有其固有特色:1、属于“四高性质”的产业。2、经营体制多样化。3、农户承包的养殖水面较大、地点分散。4、养殖种类多,主导品种和主推技术不一,需要不同的专家指导。

  • 新型壳聚糖衍生物

    作者:徐露; 李作为; 曾庆孝 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    官能团的存在对于物质的性质和功能有着重要的影响,本文介绍了近年来出现的用乳酸,树枝形聚合物,糖类,冠状醚和环状糊精对壳聚糖进行改性的过程,以及所得到的衍生物的特点和应用前景。

  • 斑点叉尾鮰养殖技术与病害防治

    作者:赵丽梅; 梁海鸥; 李治国 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    斑点叉尾鮰,又名沟鲶,属鲶形目,鮰科鱼类。斑点叉尾鮰属杂食性鱼类,贪食、喜群食,并喜欢在弱暗光条件下摄食。幼苗期(体长〈10.0cm)以吞、滤食为主,体长〉10.0cm时以吞食为主。天然水域幼鱼以摄食水生昆虫为主,成鱼主要摄食底栖动物、小杂鱼、虾类、藻类、水生植物及其种子、有机碎屑等。其肉味鲜美,细嫩,营养丰富,且具有降血压、降血脂的功效,深受广大消费者的喜爱。因其具有适温范围广、抗病力强、易饲养、成活率高、生长快、起捕率高等特点,适合我国绝大部分地区淡水水域饲养。且易于食用和适于加工,是水产深加工的原料之一,因而斑点叉尾鮰是发展优质高产高效的一个重要养殖对象。现将池塘养殖的主要技术介绍如下:

  • 淡水鱼饲料的配制技术

    作者:刘崇新 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    水产养殖的高速发展,需要高质量的水产饲料工业来配套和适应。本文对淡水鱼饲料的营养标准、原料选择、加工工艺等技术要点进行介绍。

  • 沸石对重金属废水中Cd(NH3)4^2+的吸附性能研究

    作者:王云龙; 胡立阁; 马亚洲 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    利用沸石吸附去除重金属废水中以络离子形态存在的镉,实验考察了沸石用量、振荡时间、pH和温度对吸附效果的影响,探讨了吸附作用机理。结果表明,沸石对Cd(NH3)4^2+有良好的吸附性能,废水pH、温度和吸附时间是影响吸附效果的主要因素。在Cd(NH3)4^2+浓度低于50mg·L^-1,吸附规律基本符合Freundlich模式,高于50mg·L^-1时,不能满足常规吸附规律。

  • 水蛭实用养殖技术

    作者:赖春涛; 陈建平; 李丽琼 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    第一章 水蛭的生物学特性及前景分析 第一节 分类地位及生态习性 一、水蛭的种类分布 水蛭是地球上比较古老的低等动物,从波罗的海沿岸捡拾到的嵌有水蛭遗骸的琥珀化石来分析,水蛭至少有4000年~5000年的历史。水蛭属于环节动物门,蛭纲,颚蛭目,水蛭科。蛭纲包括4个目,即棘蛭目、吻蛭目、颚蛭目和咽蛭目,水生或陆生。

  • 对远洋钢丝水泥渔船技术现状和改造探讨

    作者:邓卫建 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    一、前言 随着我国经济改革开放的深入发展、综合国力不断的加强,以科学发展观为指导、以人为本精神和可持续发展战略作为我国目前基本建设产业政策的基础。钢丝网水泥结构渔船作为广东粤西地区海洋渔业主力军的地位也在我国目前社会经济发展的大环境下被逐步转变,部分政府部门以及专家以水泥船型落后,安全性差,外观不美,不代表先进生产力为题,不主张新造和改造水泥渔船。但目前的现状是广东地区的大部分远洋渔船为钢丝网水泥结构,为广东远洋渔业比重最大的捕捞渔船资源,而且这些水泥渔船在稳性、结构、安全性、适航适渔性、营运经济性等方面均满足相关要求。如何正确认识和科学合理地改造和利用这一大批远洋水泥渔船,对目前广东远洋渔业的稳定与发展,对沿海渔民转产转业、出国远洋国家政策的落实,对利用目前现有海洋水泥渔船资源抢占国际远洋渔业空间都有着重要的现实意义。为此,以科学和实事求是的态度去正确认识广东现有的海洋水泥渔船,在合理利用现有水泥渔船资源这个问题上,探讨对现有在产远洋水泥渔船的技术改造。

  • 2006年顺德养鳖业的思考

    作者:陈耀根 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    2004年11月中旬,广东省中华鳖协会在顺德区召开了常务理事(扩大)会议,会议就当时鳖市陷入低迷的成因进行剖析,对鳖市近期、中期和后期的走势进行预测,当时,与会专家的观点是短期不要悲观,中期不要乐观,长期还要看好。时隔两年,想不到这预测真的一一应验,由于全国养鳖的无序性和盲目性,供大于求致使鳖业经历了2004、2005连续两年多的市况低迷,从业者遭受了残酷的市场洗礼,因此,如果这一行程还持续低迷下去,所造成的损失将是巨大的,很多养鳖户或养鳖水平差的将很难有翻身的机会,但养鳖要有效益,除了市场因素影响外,最关键的还要养殖成功。针对这一现状和市况,笔者根据多年来从事水产工作的经验,对鳖养殖的主要环节提几点看法,供业者参考。

  • 越冬措施常见疾病的防治

    作者:吴巧玲; 冯添 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    淡水白鲳为热带、亚热带鱼类,水温低于12℃时,就会自然死亡。水温18-19℃时鱼可以存活,但易生病,导致大批鱼的死亡。因此必须做好越冬保种及疾病防治工作。我们在2000年-2004年间每年对淡水白鲳越冬期加强做好保种保温、疾病防治技术措施,取得可观的经济效益,鱼种成活率平均达93%以上。

  • 南美白对虾无公害健康养殖技术

    作者:宋盛宪; 古群红 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    21世纪是我国对虾养殖业进入新的持续发展的重要阶段,南美白对虾已成为当前我国从南到北对虾养殖的重要品种之一,而且发展相当快。从各地养殖的情况看来,当前在南美白对虾养殖上存在不少问题,如种苗质量差,虾苗供过于求,商家竞争激烈、苗价低,虾农超密度养殖;造成虾病流行,滥用药物非常突出,养殖技术混乱,造成养殖水域富营养化和环境污染,造成公害。直接影响产品的质量和食品安全问题。

  • 既会毒死人又会医人的——河鲀鱼

    作者:宋盛宪 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    河豚俗称河鲀鱼,广东人叫它“鸡抱鱼”,它以肉味鲜美而著称,我国、日本、朝鲜等地都有吃河鲀的习惯,在日本将它列为鱼之上品,并有培训专门从事烹调加工人员,若处理不当就会丧命,我国江苏一带有“流传拼死吃鱼鲀”之说。世界上每年都有几百人死于河鲀鱼之毒。可见不要轻易吃河鲀,不会加工河鲀的,千万不可玩命,警告人们当心吃河鲀丧命的教训。

  • 一种传统的打桩器——颤斗

    作者:陈锤 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    粤东碣石湾的西北侧有一条村庄,名叫高螺,这里的村民世代从事蚝业生产,是海丰县有名的养蚝专业村。高螺村出产的蚝鼓(干制品)、蚝薯(煮熟后的冷藏品),以肥大、鲜美称著,冠以产地“中国高螺”之名,曾畅销海内外。栅架式养蚝,需要在海底打下脚桩固定栅架,该村村民长久使用着一种叫颤斗的打桩器打桩。颤斗发明于何时,无从考证,但这种打桩器由于构造简单、使用方便,无需下水就可以完成水下作业,并且用途广泛,养殖围栏或定置网等渔具的安装,也常用它打桩固定,因而一直延用至今。现把这种打桩器介绍给大家。

  • 伊朗鲤科鱼类养殖

    作者:李明华(编译) 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    伊朗伊斯兰共和国,位于西亚。国土面积大约160万km^2。2003年人口超过6600万。自1988年两伊战争结束后伊朗进入经济转型期,从一个由政府控制的军事经济结构转向一个更加自由的市场经济结构。促使国家政策发生改变的主要因素是:人口的大量增长、失业率的问题、通过经济私有化优化管理的尝试。社会经济发展的主要表现是:城市化迅速发展促使就业机会不断增加:生活标准提高;文化水平提高;在校大学生的数量不断增长;妇女的社会作用不断加强(有文化女性的比例从1979年的35%增长到了1995年的75%,在校女大学生的比例,到了2002年的增长超过55%):市区的基础设施更加便利。

  • 浙江农民从水蛭身上挣大钱

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    水蛭(俗称蚂蟥)体内的水蛭素是一种名贵中药材,目前野生的水蛭越来越少,市场缺口很大,养殖水蛭的前景非常看好。浙江桐乡市河山镇庙头村的陆树松、陆树明兄弟俩于2002年开始致力养殖水蛭:2004年他们从高档水产品养殖中采用网箱养殖法中得到灵感,将水蛭幼苗放入网箱养殖,彻底解决了天敌和逃逸的问题。

  • 香港研制出再造水可养鱼灌溉设施并正式启用

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    全港首间三级污水处理厂和再造水设施正式启用,为政府推行的“全面水资源管理”计划提供一个试验场所。污水厂将以生物、过滤和消毒等高级技术处理污水,再额外加氯后变成有用的再造水,供应给附近的公厕用作冲厕,同时在污水处理厂内,作养鱼及有限制的灌溉用途。经昂坪污水处理厂处理过的污水,将供应给附近的公厕用作冲厕,包括在2006年年中启用的昂坪吊车站及相关旅游设施内的洗手间;

  • 大闸蟹保鲜期可延长至6个月

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    据悉,河蟹是江苏的传统水产品,产量约占全国的一半左右,现已发展为超百亿元的大产业。但大闸蟹鲜明的季节性和活蟹特有鲜香难以保存的特点,却始终制约着这一产业的发展空间。在中国科技大学、上海水产大学和江苏农科院有关专家帮助下,江苏省宿迁市双湖蟹业有限公司在河蟹熟制品精加工方面取得了突破性进展,采用传统的烹制工艺与现代先进的杀菌保鲜科技相结合,

  • 海藻+贝类防赤潮进犯

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    海藻与贝类混养,相当于在大海建一个“污水处理厂”。近期在汕头市举行的海洋藻类科技发展论坛上,汕头发展海藻贝类养殖业形成全国少见的海洋生态链的新模式引起国内专家重视。据介绍,汕头率先在国内发展海藻贝类混养实现一举两得,不仅推动海洋经济发展,而且对修复海洋生态有着积极意义。有专家认为,赤潮近年为何不敢进犯汕头海域,

  • 日本鳗产卵场谜底揭开 中日鳗苗全都来自关岛

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    日本鳗的产卵地究竟是何处?东京大学海洋研究所教授蒙本胜巳的研究小组发现,日本和中国沿岸养殖用的鳗鱼苗,全都是从关岛海域“骏河海山”来的。这项研究成果已经在英国科学杂志《自然》上发表。专家表示,日本鳗一生洄游的路途长达数千公里,在南部海域出生的幼体鱼苗会因北赤道海流飘到西方,然后随著黑潮北上,历经三个月到半年的时间,再游到日本、台湾、中国大陆等东亚海岸。洄游期间内,日本鳗会从幼体鱼苗变成幼鳗。

  • 越南联手德国公司推动海产品进入欧洲市场

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    根据越南海产品协会与渔业部门起草的文件显示,海产品协会和BLG公司将会成立两个公司,专门针对购进越南海鲜销售到德国和欧洲市场。他们将在Ho Chi Minh和Bremenrhaven建立两个仓库,并在Ho Chi Minh建立一个实验室,用来检验出口到德国及欧洲市场海产品的质量和其他各方面标准是否达标。

  • 水底散放石块可令养殖鱼类脑部长得更大

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    加州大学戴维斯分校最近研究发现,在养殖池里散放石块可令人工孵化的虹鳟增加脑部发育。这些幼鱼的脑部接近于在野外长大的鲑鱼,行为更接近于野外而非人工培育的鱼类。Rebecca Kihslinger说:“人工和野外长大的鱼有很大不同。简单的改变就可以大规模的影响脑部的发育”。该研究成果发表在2006年2月的《实验生物学学报》上。这可能影响用于繁育和恢复野生鱼类数量的孵化场的设计。

  • 鱼类帮助保护珊瑚礁

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    澳大利亚科学家称,食海藻的鱼类可决定珊瑚礁的命运。据称,导致珊瑚礁衰退的一个重要因素可能是,被澳大利亚科学家称为”鱼礁园丁”的鹦嘴鱼和鲟鱼被捕杀。这些鱼类可帮助保护鱼礁。澳大利亚研究委员会珊瑚礁研究中心Dave Bellwood教授说。这些鱼类可帮助保护鱼礁。实验已经证明,清除鱼礁周围的食草鱼类会令珊瑚被海藻窒息。”

  • 《水产科技》征稿启事!

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

  • 全国农业科技入户示范工程渔业技术工作会在南京召开

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    2006年3月13-14日,农业部在江苏省南京市召开农业科技入户示范工程渔业技术工作会,会上总结去年渔业科技入户经验及部署2006年工作计划。据悉农业科技入户示范工程的一套完整的科技推广网络已开始形成,

  • “脆肉鲩高产增效技术示范”项目顺利通过鉴定

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    脆肉鲩作为中山市传统的独特水产品之一.肉质口感备受珠三角,港澳人士推崇。2006年3月1日.广东省海洋与渔业局组织专家在中山市对中山市东升镇农业服务中心等四个单位共同承担的“脆肉鲩高产增效技术示范”项目进行鉴定。

  • 广东省大亚湾水产试验中心

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    广东省大亚湾水产试验中心位于广东省惠阳市澳头镇大亚湾畔,是隶属于广东省海洋与渔业局的事业单位,省级石斑鱼良种场,中心占地面积30442平方米,建有鱼类孵化育苗车间,轮虫培育车间,海胆培育池,藻类培育池,亲鱼养殖网箱,海水池塘等,

  • 佛山塑料集团股份有限公司经纬分公司

    作者: 期刊:《水产科技》 2006年第01期

    佛山塑料集团股份有限公司经纬分公司(原名佛山市塑料八厂有限公司)是一家主要生产经营各类塑料编织制品的“国家二级企业”。拥有国际先进水平的塑料宽幅编织复合生产线和一批高中级技术、管理人才及积极了多年实践经验的高素质员工。多年来我公司产品的质量水平、产销量和市场占有率均名列全国同行业前茅。

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