水产科技杂志 省级期刊

水产疫苗——鱼类防疫之星

作者：吴淑勤; 谢骏; 石存斌 刊期：2005年第02期

本文概述了国外商品化鱼用疫苗的历史，比较了我国鱼用疫苗存在的差距，反映出我国水产养殖防疫与消除水产品药物残留隐患对水产疫苗的迫切需求，分析了国内外在分子技术应用于水产疫苗的研制和疫苗实用化施用技术等研究的热点问题，提出了我国需加大科技投入、政策引导疫苗应用、提高从业者素质等发展水产疫苗的建议。

我国今后水产动物营养研究与饲料开发的战略思考

作者：刘永坚; 田丽霞; 罗智 刊期：2005年第02期

本文对我国今后水产动物营养研究的重点进行了探讨，并对目前水产饲科普遍采用的膨化技术的加工工艺进行深入研究，为实现我国水产养殖业的可持续发展提供参考。

印度洋公海海域金枪鱼资源探捕前瞻

作者：郑钟新; 张凝铂 刊期：2005年第02期

印度洋公海海域金枪鱼资源探捕项目将通过对印度洋主要金枪鱼类的生物学特性、栖息环境和渔场形成机制等进行探捕研究，掌握第一手的生物学、海洋环境等基础数据，了解主要金枪鱼类的资源状况，掌握新的渔具渔法，提高渔船作业效率；开拓新的公海作业渔场，参与国际社会对金枪鱼资源的开发和竞争。为我省乃至我国发展大洋性公海远洋渔业事业打下...

论珠江三角洲水产增养殖开发

作者：吴进锋; 陈利雄; 麦扬珊; 吴娘湖 刊期：2005年第02期

论述了广东经济发达地区——珠江三角洲的水产增养殖现状。并根据目前的存在问题及增养殖业可持续发展需要，提出了进行经济结构与布局调整等对策。

科技进村入户，渔民喜笑颜开

作者：白桦; 周瑞莲; 肖翔 刊期：2005年第02期

2005年初，党中央、国务院出台了《中共中央、国务院关于加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》（中发[2005]1号），为实现农业增效、农民增收制定了一系列的支农、惠农政策和措施，明确指出了“认真组织实施科技入户工程，扶持科技示范户，提高他们的辐射带动能力”，这充分体现了总书记“权为民所用，利为民所谋，情为民所系”的...

罗非鱼养殖技术

作者：黄樟翰; 卢迈新 刊期：2005年第02期

目前广东省养殖的罗非鱼品种主要有：奥尼罗非鱼、吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、红罗非鱼等，本文主要针对在海丰县养殖的奥尼罗非鱼养殖技术的介绍。

锯缘青蟹养殖技术

作者：林义浩 刊期：2005年第02期

锯缘青蟹Scylla serrata（Forskl），俗称青蟹，隶属于十足目（Decapoda），梭子蟹科（Portunidae），梭子蟹亚科（Portuninae），青蟹属（Scylla）。锯缘青蟹得名于其头胸甲前侧缘具9个呈锯齿状的侧缘齿。

湛江、珠海市开展渔业科技入户简讯：珠海市金湾区召开渔业科技入户启动仪式暨罗非鱼养殖技术培训班

作者：罗志平 刊期：2005年第02期

2005年4月25日，珠海市金湾区渔业科技入户启动仪式暨罗非鱼养殖技术培训班在珠海市平沙镇召开，省海洋与渔业局科技外事外经处周瑞莲副处长对珠海市金湾区罗非鱼渔业科技入户项目的精神、目的、意义和通过科技入户预期达到的经济效益作了简明扼要的指导意见。中国水产科学研究院珠江水产研究所卢迈新、

湛江市海洋与渔业部门扎实推进科技入户项目工作

作者：全建安 刊期：2005年第02期

2005年5月11日，湛江市海洋与渔业局按照省海洋与渔业局的部署，组织属下科技科、技术站、研究所的科技人员参与了雷州市组织的科技入户工程专家组行列，与湛江海洋大学、雷州市海洋与渔业局的专家、技术员组成科技团队，深入雷州东里镇拉开了实施科技入户工程的序幕。

HACCP体系在水产调味品生产中的应用

作者：杨继雄 刊期：2005年第02期

应用HACCP原理对水产调味品的生产在鱼类生长、加工的过程中包括生物性的，化学及物理性的危害因素进行危害分析（HA），确定了原料接收、食品添加剂称量、包装瓶灭菌、（产品）加热灭菌等工序为关键控制点（CCP）。

鳄龟卵的收集和孵化

作者：吴凡 刊期：2005年第02期

鳄龟原产北美洲，1996年引进我国，首先在广东、浙江人工饲养成功，根据接受试验养殖任务的浙江海宁市袁花镇名贵动物养殖场的技术人员介绍，鳄龟与中国龟对比具有生长快、出肉率高、产卵量多等特点，因此二者在饲养管理和龟卵收集及孵化技术上有着不同要求，现将他们的经验介绍于下。

电流互感器接线误差分析

作者：童树刚 刊期：2005年第02期

我公司由于经营管理需要，各单位在生产中用电独立核算，但在实际操作中发现造船车间的用电量相差较大，开始时以为电度表有误差，经珠海市供电局权威部门检验，电度表一切正常、合格。经过认真检查其接线方式，其实是电流互感器的接线分流所造成的误差。

加强汕头、台湾浅滩渔场资源监测调查 实现渔业可持续发展

作者：廖昭信; 欧红丽 刊期：2005年第02期

汕头-台湾浅滩渔场位于著名的海上走廊——台湾海峡的南端，渔场面积约5万平方公里，是汕头市乃至大潮汕的主要渔场，也是广东省、福建省和港澳台地区的重要渔场。渔场内渔业资源丰富，种类繁多，据粗略统计，自80年代开发以来，汕头市每年的海洋捕捞产量约有80％来自该渔场，

新世纪的宿松渔业

作者：李庆 刊期：2005年第02期

5月22日至6月1日，广东省海洋与渔业局麦贤杰副局长率我省六个山区市渔业主管部门领导赴江西、安徽考察，所到之处，我们感到江西。安徽在发展渔业，带领广大渔民致富方面，摸索出可行的路子，值得我们借鉴，其中安徽宿松就是一个很好的缩影，他们制定一系列的优惠措施对外招商印资发展水产加工业，充分利用本地资源，通过加工出口带动养殖业的...

渔业招商加工项目意向书

刊期：2005年第02期