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省级期刊
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水产科技杂志 2004年第06期

Fisheries Science & Technology

主管单位:广东省海洋与渔业局
主办单位:广东水产学会
国际刊号:
国内刊号:
审稿时间:1个月内
全年订价:¥ 136.00
创刊:1984
类别:农业科技
周期:双月刊
发行:广东
语言:中文
起订时间:
曾用名:水产科技
出版社:行政事业单位类
邮编:510222
主编:白桦
库存:200
主要栏目:
  • 研究报告
  • 文献综述
  • 简报
  • 专题研究
  • 珍珠贝良种培育及产业化的几点思考

    作者:何毛贤 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    本文简要介绍了珍珠贝遗传育种的研究进展,就珍珠贝良种培育和产业化中的有关问题进行了讨论。

  • 中国珍珠品牌“梦”目前遭遇质量的巨大挑战

    作者:李明华 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    中国在3000年前就将珍珠当成了饰品,现在梦想打造成可以媲美法国香水的中国文化品牌。这种想法并非无根之木。2003年全球珍珠产量近1300t,95%产自中国。中国的海水珍珠产量已与世界第一产珠国日本持平;而作为惟一的淡水珍珠生产国,中国淡水珍珠的年产量超过1200t。

  • 鱼类的矿物质营养

    作者:杨玲; 区又君; 李加儿 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    本文从四个方面综述鱼类的矿物质营养:1、鱼体的矿物质组成:2、矿物质在鱼体中的生理作用:3、鱼类对矿物质的营养需求;4、鱼类的矿物质的缺乏症。

  • 南美白对虾淡化养殖高产技术研究

    作者:黄东万; 莫振明; 林东年 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    本文简述了南美白对虾淡化养殖高产技术,并指出了南美白对虾淡化养殖应注意的四个问题。

  • 大规格南美白对虾高产养殖技术的研究

    作者:梁耀祥 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    研究了高位池养殖大规格优质南美白对虾高产技术,采取砂滤海水,强化培育虾苗,强力增氧,吸污及合理密养等措施。养殖面积7.72hm2养殖周期85-110d,放苗密度118.7万尾mm^2,商品虾规格49-62尾瓜g,虾苗成活率81.8%,单位面积产量19050.8kg/hm^2,饲料系数1.39。

  • 黄肚金线鱼冷冻鱼糜制品生产技术的研究

    作者:朱培斌 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    本项研究通过引进国外先进设备,运用利学、先进的加工方法和工艺配方,采用黄肚金线鱼等低值水产品试验研制出适销对路的鱼丸等鱼糜制品,并在漂洗、漂白、脱水、擂溃、添加剂等方面有所创新,能有效地提高产品成品率和质量。应用本项研究成果后,每吨鱼丸的生产成本由1.51万元降至1.32万元,节约了0.19万元/t:每吨鱼丸价格由1.65万元上升至1.71万元,提高了600元/t。

  • 昆虫蛋白在集约化对虾养殖中的应用

    作者:文国樑; 李卓佳; 郑国全; 陈永青; 杨莺莺; 杨铿 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    研究了在集约化对虾养殖中,饲料中添加昆虫蛋白0.25%、a5%与添加葡聚糖1%的对比试验,经126天养成,结果表明添加昆虫蛋白a25%组较理想,养殖对虾的每公顷产量、成活率比添加葡聚糖1%的两组,分别搞高152.5kg、115%,且在生长指标上昆虫蛋白0.25%试验组在肥满度、日增长率、日增重率分别比葡聚糖1%试验组提高4A%、67%、10.4%。说明昆虫蛋白均优于葡聚糖。

  • 池塘无公害养鳖的病害防治技术探讨

    作者:张邦杰 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    列述了珠三角池塘养鳖产区主要疾病的病原体、流行、发病率、死亡率等现状。指出白斑病和白点病是稚幼鳖的主要疾病.红底板症、出血性败血症和白底板症是幼、成、亲鳖的主要疾病;出血性败血症、白底板症迄今尚未得到有效的遏制。对池塘无公害养鳖病害防治技术进行探讨1、调空好养鳖池的水环境生态,稳定水质、水色和透明度,减少养殖鳖的环境应激和免疫力下降,引致疾病的发生。2、按国家、农业部、广东省规定的无公害养鳖技术操作规程,严格监控投入养鳖池的种苗、饲料和药物以及相应投入方法,防止外界病原的进入及饲料、渔药使用不当引致的病变和终产品质量。3、详述了养鳖池病害综合防治技术,包括鱼鳖混养、种养漂浮性维管束植物大藻,合理使用微生态制剂等的水环境生态修复技术:控制养殖容量,减少胁迫反应,提出稚幼、成鳖的池塘最佳养殖容量:使用多种免疫激活剂和促长剂,统称免疫增强剂,提高养殖鳖的抗应激能力.在国家、行业、地方规定的允许范围内,科学使用渔用药物,以中草药治疗为主,化学药物相结合,通过药敏试验等,对症、准确定量用药,积极治疗。只有采用上述综合防治措施,才能使养殖鳖最终达到无公害的产品要求,取得最佳的经济效益。

  • 避风塘选址的探讨

    作者:陈文河 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    避风塘的建设关系到渔民的生命与财产安全,是一项民心工程,但建设避风塘投入较大,为确保以最低的建设成本达到最大的社会效益,选址工作成为建设避风塘的首要问题,本文主要从建设避风塘的基本原则、水域面积的确定、泥沙运动、防风条件等方面论述避风塘选址中涉及到的相关问题,为今后避风塘的建设提供参考。

  • 丰产鲫高产高效养殖技术的探讨

    作者:刘兴隆; 郭江山; 魏金芳 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    梅州市自2000年开始推广养殖丰产鲫。由于丰产鲫具有生长快、食性杂、体型体色好:全雌性、抗逆性强、容易饲养等优点,因此,丰产鲫的养殖在梅州市发展很快,目前养殖面积达万亩以上。梅州市水产研究所科技人员在几年的推广养殖过程中,总结出一些丰产鲫高产高效养殖技术经验,供同行参考。

  • 分析市场动态,转变养殖品种,走水产致富之路

    作者:郭国防 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    随着水产养殖业的迅猛发展,水产品市场的供求关系已发生了根本性的变化:“吃鱼难”呼声已经被“卖鱼难“所代替,鲤、鲢、草鱼等常规养殖品种,甚至鳖、虾、蟹等名优水产品,市场始终疲软,价格上不去。“现在该养什么,怎样养才能赚钱”成了广大农户和水产工作者的热门话题。特别是在原料价格有所上升、养殖环境条件变坏的情况下,养殖者怎样才能在水产业这个高风险、

  • 有益微生物在水产中的应用

    作者:李琴 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    本文通过对有益微生物在水产养殖应用中的种类、作用机理、使用方法、效果及其应用中应该注意的问题、应用前景等方面简单叙述了有益微生物在水产养殖中的应用情况。

  • 瓦氏黄颡鱼生产性人工繁殖及育苗试验

    作者:李海潮; 黄伟平; 林海中; 何友深; 汪洪永; 何乃良 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)俗称江骨、江黄颡,隶属于鲶形目,鱼尝科,黄颡鱼属,主要分布于我国长江流域一带的河流、湖泊、水库,广东地区较少分布。该鱼属底栖性鱼类,喜栖息于水体下层石砾附近,怕强光,以群体摄食活动为主,杂食性,适温广,有一定的耐低氧能力,抗病能力较强,是黄颡鱼属中生长速度最快,体型最大的一个品种。

  • 建设无公害水产品产地带动水产品放心工程

    作者:郑哲纯; 陈旭明; 郑东日 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    近几年来,在上级主管部门的指导下,在汕头市政府的重视下,我们以提高水产品质量安全水平为目标,采取有效措施,以抓水产品无公害生产、渔业标准化、水产品药物残留防治为重点,有序地推进水产品质量安全管理工作,促进了全市海洋与渔业产业的发展。去年全市水产品总产量超过33万t,总产值达到20亿元,比上年分别增长5%和9%。水产养殖迅速发展,产量达到15万t,

  • 扶持渔业龙头企业,促进渔业经济发展

    作者:许奕端 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    1汕头市渔业经济的基本情况 我市发展渔业经济有着优越的自然资源和环境,并且具备进一步发展的经济基础,渔业经济整体素质不断提高,渔业经济在全市大农业中所占位置越来越突出。2003年全市水产品总产量33.13万吨,产值19.66亿元,占全市大农业总产值的27%。水产品出口量5.18万吨,创汇2.85亿美元,在全省地级市中排名第一位,

  • 鱼类的食谱

    作者:宋盛宪 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    “大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”,这是人们总结鱼类食谱的一名“名言”,其实,这句话并不完全正确。因为生活在水域中的鱼类食性各异、千奇百怪,有些大鱼不一定爱吃小鱼,而有些小鱼反专吃大鱼。

  • 拉丁美洲和加勒比海地区海龟资源保护和研究

    作者:李明华 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    本文简要介绍了拉丁美洲的自然和人文地理情况,分析了海龟种群资源及其栖息地的现状,叙述了海龟种群资源保护活动的发展历程,并提出了未来优先进行的海龟种群资源保护项目。

  • 欧盟解禁后首批中国虾顺利进入英国市场

    作者:陈健光 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    2004年底,汕头市一家企业生产的80多吨养殖虾产品全部通过英国的严格检验,进入欧盟市场销售,成为解禁后中国首批打入欧盟市场的养殖虾产品。

  • 水产科技2004年总目录

    作者: 期刊:《水产科技》 2004年第06期

  • 淡水养殖新品种——线纹尖塘鳢(澳洲笋壳鱼)

    作者: 期刊:《水产科技》 2004年第06期

    线纹尖塘鳢(0.1ineolatus)属尖塘鳢属,原产于澳大利亚,自1996年引进我国。“笋壳鱼”是尖塘鳢属鱼类的俗称,故线纹尖塘鳢又称为澳洲笋壳鱼,其外部形态与泰国笋壳鱼一样,体型美观,个体大于泰国笋壳鱼,最大可长至1kg/尾,该鱼肉质细嫩,骨刺甚少,味道鲜美,营养丰富,是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。

  • 渔业动态

    作者: 期刊:《水产科技》 2004年第06期

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