Acs Food Science & Technology
食品科学与技术杂志
- ISSN：2692-1944
- 研究方向：食品科学、微生物
- 是否预警：否
- 出版地区：UNITED STATES
- Gold OA文章占比：23.06%
- 语言：English
- 是否OA：未开放
- 出版商：American Chemical Society
- 出版周期：Monthly
- 影响因子：3
- 创刊时间：2021
- 年发文量：396
《Acs Food Science & Technology》重点专注发布食品科学、微生物领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在食品科学、微生物领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4区 | 否 | 否 |
中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。
影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 101 / 187 |
46.3 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 105 / 187 |
44.12 |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 85 / 173 |
51.2 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 96 / 173 |
44.8 |
CiteScore 排名
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q2 | 161 / 420 |
61% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Organic Chemistry | Q2 | 104 / 215 |
51% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Analytical Chemistry | Q2 | 80 / 160 |
50% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Chemistry (miscellaneous) | Q3 | 78 / 137 |
43% |
CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。
《Acs Food Science & Technology》杂志通讯方式为：AMER CHEMICAL SOC, 1155 16TH ST, NW, WASHINGTON, USA, DC, 20036。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。
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