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British Food Journal 杂志简介

《British Food Journal》重点专注发布工程技术-食品科技领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。根据网友分享的投稿经验，平均审稿速度为较慢,18-36周。该杂志创刊至今，在工程技术-食品科技领域，影响力非凡，对来稿文章质量要求很高，稿件投稿过审难度很大，刊登文章的学术水平和编辑质量在同类杂志中均名列前茅。如果你想在该杂志上发表论文，你可以向编辑部提交文章，但文章必须具有重要意义并代表该领域专业的发展。我们欢迎广大同领域的研究者提交投稿。

British Food Journal 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据

《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
经济学	2区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 2区	否	否

期刊分区表（2025年3月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
经济学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策	3区 4区	否	否

期刊分区表（2023年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
经济学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策	3区 4区	否	否

期刊分区表（2022年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 3区	否	否

期刊分区表（2021年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

期刊分区表（2021年12月基础版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 4区	否	否

期刊分区表（2020年12月升级版）

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 农业经济与政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 3区	否	否

中科院分区趋势图

影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

British Food Journal 杂志JCR分区

Web of Science 数据库

2025-2026年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	9 / 45	81.1
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	65 / 187	65.5
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	9 / 45	81.11
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	25 / 187	86.9

2024-2025年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	5 / 43	89.5
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	53 / 182	71.2
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	10 / 43	77.91
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	30 / 182	83.79

2023-2024年最新版

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q1	8 / 39	80.8
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	65 / 173	62.7
学科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY	SCIE	Q2	11 / 39	73.08
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	39 / 173	77.75

British Food Journal CiteScore 评价数据（2026年6月最新版）

CiteScore：9.3
SJR：0.846
SNIP：1.233

CiteScore 排名

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	54 / 420	87%

CiteScore趋势图

年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

British Food Journal 杂志发文统计

文章名称引用次数
Knowledge management and open innovation in agri-food crowdfunding17
Expanding the theory of planned behaviour to predict Chinese Muslims halal meat purchase intention12
Development of probiotic yogurt by incorporation of milk protein concentrate (MPC) and microencapsulated Lactobacillus paracasei in gellan-caseinate mixture11
Exploring consumers' willingness to eat insects in Italy11
From precision agriculture to Industry 4.0 Unveiling technological connections in the agrifood sector10
Consumers' perception of amaranth in Mexico A traditional food with characteristics of functional foods9
Household food waste quantification: comparison of two methods9
The impact of self-congruity (symbolic and functional) on the brand hate: A study based on self-congruity theory9
Personal values underlying halal food consumption: evidence from Indonesia and Malaysia8
Effect of halal awareness, halal logo and attitude on foreign consumers' purchase intention8
国家/地区发文量
Italy138
USA71
Brazil65
England57
Malaysia51
CHINA MAINLAND49
GERMANY (FED REP GER)42
Spain40
Canada33
Australia28
机构发文发文量
UNIVERSITY OF TURIN25
UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS19
MANAGEMENT SCIENCE UNIVERSITY13
GHENT UNIVERSITY11
UNIVERSITY OF FOGGIA11
UNIVERSITY OF NICOSIA11
SAPIENZA UNIVERSITY ROME10
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA10
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH10
MARCHE POLYTECHNIC UNIVERSITY9

British Food Journal 杂志社通讯方式

《British Food Journal》杂志通讯方式为：EMERALD GROUP PUBLISHING LIMITED, HOWARD HOUSE, WAGON LANE, BINGLEY, ENGLAND, W YORKSHIRE, BD16 1WA。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。