首页 中科院4区 期刊介绍(非官网)
购物车(0)
400-888-7501
Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene
收藏杂志

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene

SCISCIE

食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案杂志

中科院分区：4区 JCR分区：Q4 预计审稿周期：>12周，或约稿

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》是一本由Verlag M. und H. Schaper GmbH出版商出版的农林科学国际刊物，国际简称为ARCH LEBENSMITTELHYG，中文名称食品安全与食品质量杂志-食品卫生档案。该刊创刊于2013年，出版周期为Bimonthly。 《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》2026年影响因子为0.9，被收录于国际知名权威数据库SCI、SCIE。

ISSN：0003-925X
研究方向：Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law
是否预警：否
出版地区：GERMANY
Gold OA文章占比：30.19%
语言：Multi-Language
是否OA：未开放
OA被引用占比：0
出版商：Verlag M. und H. Schaper GmbH
出版周期：Bimonthly
影响因子：0.9
创刊时间：2013
年发文量：16
投稿咨询 加急发表
杂志简介 中科院分区 JCR分区 CiteScore 发文统计 通讯方式 相关杂志 期刊导航

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志简介

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》重点专注发布Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law领域的新研究，旨在促进和传播该领域相关的新技术和新知识。鼓励该领域研究者详细地发表他们的高质量实验研究和理论结果。该杂志创刊至今，在Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law领域，有较高影响力，对来稿文章质量要求较高，稿件投稿过审难度较大。欢迎广大同领域研究者投稿该杂志。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志中科院分区

中科院SCI分区数据
《新锐期刊分区表》（2026年3月发布）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
期刊分区表（2025年3月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
期刊分区表（2023年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
期刊分区表（2022年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
期刊分区表（2021年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
期刊分区表（2021年12月基础版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
期刊分区表（2020年12月升级版）
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 4区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 4区 4区 4区 否 否
中科院分区趋势图
影响因子趋势图

中科院JCR分区：中科院JCR期刊分区（又称分区表、分区数据）是中国科学院文献情报中心世界科学前沿分析中心的科学研究成果，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标，一般而言，发表在1区和2区的SCI论文，通常被认为是该学科领域的比较重要的成果。

影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志JCR分区

Web of Science 数据库
2025-2026年最新版
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 67 / 77

13.6
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 169 / 187

9.9
学科：TOXICOLOGY SCIE Q4 103 / 106

3.3
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 69 / 77

11.04
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 177 / 187

5.61
学科：TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.47
2023-2024年最新版
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74

4.7
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 167 / 173

3.8
学科：TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.5
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q4 71 / 74

4.73
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 170 / 173

2.02
学科：TOXICOLOGY SCIE Q4 106 / 106

0.47

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene CiteScore 评价数据（2026年6月最新版）

  • CiteScore：0.7
  • SJR：0.195
  • SNIP：0.172

CiteScore 排名

学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q4 371 / 420

11%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Management, Monitoring, Policy and Law Q4 384 / 432

11%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology Q4 181 / 194

6%
CiteScore趋势图
年发文量趋势图

CiteScore：是由Elsevier2016年发布的一个评价学术期刊质量的指标，该指标是指期刊发表的单篇文章平均被引用次数。CiteScore和影响因子的作用是一样的，都是可以体现期刊质量的重要指标，给选刊的作者了解期刊水平提供帮助。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志发文统计

文章名称引用次数

  • Effects of different fibers on the quality of chicken meatballs2
  • Ultrasound decontamination of pesticides and microorganisms in fruits and vegetables: a review1
  • Microbiological and sensory quality of salmon products from retail in Leipzig1
  • Biofunctional effects of Pistacia vera addition on the quality of Simit Kebab0
  • Contents of biogenic amines and microbiota in typical slowak cheeses0
  • Evaluation of nutritional and other functional qualities as well as dietary safety of pumpkin leaves0
  • Moisture dependent physical properties of dehusked unsplitted pigeon pea0
  • Microbial quality of water buffalo milk on a farm in Germany0
  • Microbiological quality and chemical composition of goat milk0
  • Evaluation of nutritional, physical and sensory properties of flathead grey mullet's (Mugil cephalus) flesh after cooking0

国家/地区发文量

  • Turkey17
  • GERMANY (FED REP GER)16
  • Serbia5
  • CHINA MAINLAND4
  • Austria3
  • Pakistan3
  • India2
  • Italy2
  • Spain2
  • Algeria1

机构发文发文量

  • UNIVERSITY OF HANNOVER6
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION6
  • LEIPZIG UNIVERSITY4
  • UNIVERSITY OF NOVI SAD4
  • FREE UNIVERSITY OF BERLIN3
  • JIANGSU UNIVERSITY3
  • UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA3
  • ANKARA UNIVERSITY2
  • CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA)2
  • HACETTEPE UNIVERSITY2

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 杂志社通讯方式

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》杂志通讯方式为：BORSIGSTRASSE 5, POSTFACH 16 42, ALFELD, GERMANY, 310460。详细征稿细则请查阅杂志社征稿要求。本站可提供SCI投稿辅导服务，SCI检索，确保稿件信息安全保密，合乎学术规范，详情请咨询客服。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene杂志问答

SCI期刊分类导航

免责声明

若用户需要出版服务，请联系出版商：BORSIGSTRASSE 5, POSTFACH 16 42, ALFELD, GERMANY, 310460。