首页 期刊 乳业科学与技术 绵羊乳与其他乳种营养成分及乳清蛋白组分差异性分析 【正文】

绵羊乳与其他乳种营养成分及乳清蛋白组分差异性分析

作者:吴仪凡; 葛武鹏; 刘凯茹; 宋宇轩; 赵丽丽; 张文博; 王雨馨; 梁秀珍 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 陕西杨凌712100; 陕西省羊乳产品质量监督检验中心; 陕西富平711700; 陕西中检检测技术有限公司; 陕西西安710068; 陕西飞天乳业有限公司; 陕西宝鸡721100
绵羊乳   营养成分   乳清蛋白   非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳  

摘要:

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