摘要：随着人们生活水平的提高和保健意识的不断加强,中医疗法得到了很多人的认可和好评,中药调理也成为了现代人较为常用的养生方式。人们在运用中药调理的过程中免不了煎煮中药,怎样去煎?在煎中药的时候应该注意什么?煎药前选好药罐,以砂锅为最好,铁、铜、招、锡等金属锅不能用来煎药。因为中药所含鞣酸、有机酸等成分可与上述金属发生化学反应,产生沉淀物,使中药有效成分减少。

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