杂志简介：《乳品与人类》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为23-1556/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别策划、乳业透视、国际传真、公司报道、市场观察、营销攻略
杂志简介：《乳品与人类》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为23-1556/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别策划、乳业透视、国际传真、公司报道、市场观察、营销攻略
刊期：2019年第05期
伊利和蒙牛一直因为销售额和体量等综合实力被称之为乳业双雄,最近两年他们的"千亿目标"更是备受行业关注。在外界的描述中,两个乳企的战略并购、投资建厂、新品推广以及明星代言等策略,都被用千亿战略目标来加以阐释。可以看出,无论是乳企本身、行业协会还是社会大众,都对千亿目标充满着兴奋和期盼。社会高度敏感和聚焦乳业的"千亿目标",不外乎...
刊期：2019年第05期
当互联网成为社会的基础设施,人(消费者)、货(产品)、场(渠道)的角色就发生了变化。原来是人找货,现在是货找人。场的角色也发生了巨大变化,原来是在渠道中售货即可,可现在渠道成为无处不在的存在。原来我们购买产品都需要去超市,现在可以在超市的APP里下单即可,30分钟就能送到家;不仅仅是超市可以这么做到,很多便利店也可以这么做到.
作者：冯启; 李阳 刊期：2019年第05期
随着国人生活水准和健康意识的提高,有机奶粉逐渐走入寻常百姓家庭。而生活中,我们对有机奶粉往往一知半解,而且存在很多片面的认识,本文整理有机奶粉专题,希望能为行业和消费者普及相关知识。食品通常分为普通食品、无公害食品、绿色食品和有机食品,按照这个次序,越往后食品安全等级越高,标准要求也更严格。有机食品位于食品安全金字塔最高端,...
作者：冯良; 侯艳 刊期：2019年第05期
"优质乳工程"是国家奶业科技创新联盟发起实施的推动奶业可持续发展的专项研究项目。涵盖了创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级,全面实施乳制品加工工艺标准化监管等3方面内容。优质乳工程技术既满足了人民对"安全、优质"乳品的需要,也解决了我国乳业行业内外诸多环节发展"不平衡、不充分"的行业矛盾。
作者：李珂; 刘禹 刊期：2019年第05期
六年前,明治将其奶粉业务干净利落的撤出了中国。此后的日子里,明治一直低调的依靠液态奶在中国市场维持着百年乳企的身份。然而近期,日本明治控股公司(以下简称:明治)高调宣布在天津成立了一家100%控股子公司——明治集团华北乳制品工厂。面对媒体更是表态,将大举北上,欲与伊利、蒙牛等中国乳企一较高下。据了解,明治集团华北乳制品工厂是明治...
作者：张志伟; 冯良 刊期：2019年第05期
最近,蒙牛一纸公告,让君乐宝获得新生。业内普遍认为,君乐宝得到了想要的支持和资金,最终也获得新的起点。业内更关注的是,君乐宝初心和未来梦想有多大,王者之路的荣耀还有多远。在业内一片看好的赞誉之中,君乐宝的新征程顺利起航了。时隔九年,今非昔比蒙牛公告称,以40.11亿元(人民币)转让其所持君乐宝51%股权,接盘方分别为:鹏海基金和君乾管理...
作者：冯策 刊期：2019年第05期
自从婴幼儿配方奶粉注册制落地,奶粉企业为获得更多的配方注册资格掀起了一波并购潮。平素我们更多聚焦与伊利、蒙牛的手笔和举措,实际上也存在一些低调耕耘和持续布局的乳企,圣元就是其中非常活跃的践行者。刚刚收购艾倍特2019年9月19日,圣元国际集团收购哈尔滨艾倍特乳业有限公司签约仪式在圣元青岛工厂隆重举行。
作者：杜占凤 刊期：2019年第05期
在中国,每个城市或者省份都有一份关于牛奶的回忆。在河南,人们记忆中的牛奶味道是花花牛。在半个多世纪里,一直默默陪伴着一亿多的河南人。如今,作为河南土生土长的"牛",花花牛正准备上市。希望借助资本市场的力量再次壮大,在中原为中国乳业树立一面旗帜。
作者：付武健 刊期：2019年第05期
日前,中国乳业首家A+H(同时在A股和港股上市的企业)上市公司庄园牧场2019半年报,上半年,庄园牧场营收3.97亿元,相比增长26.55%;净利润2669.58万元,相比增长1.41%。表面上看,庄园牧场上半年业绩还过得去,毕竟实现营收净利"双增长"。但仔细研究不难发现:2017年、2018年庄园牧场净利润连续两年负增长,持续在下滑,而今年上半年更是呈现微增长.
作者：张志伟; 赵子骞 刊期：2019年第05期
蒙牛自从成立2 0年以来,一直是业内点赞和喟叹的对象,有对企业的关注,也有太多与蒙牛有关的风云人物和故事源远流长。无论是火箭般的蒙牛速度还是蒙牛体系的创业案例,都是乳业江湖非常励志的故事。创业的辉煌与暗淡,高层的跌宕起伏,都让人心生无限遐想。最终形成我们对蒙牛系职业人的点评与认定,尽管可能未必那么可观,却也代表了乳业江湖的认可...
作者：刘禹 刊期：2019年第05期
目前,黑龙江省超过70%的乳制品销往全国各地,其中高端乳制品——婴幼儿配方粉已占20%的国内消费市场份额。蒙牛乳业、伊利乳业的高端产品特仑苏、金典等30%的产量出自黑龙江省,光明乳业33%的高端酸奶莫斯利安在黑龙江省生产,黑龙江省已发展成为全国高端乳制品生产基地。
作者：李宁 刊期：2019年第05期
8月30日-9月1日在河北石家庄举行的"中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会"上,美国乳品出口协会的数位代表向大家介绍了乳品行业及乳品应用的最新发展和趋势。这些观点对于国内的乳品企业及从业者来说,应该具有较强的启发价值。
作者：郭红霞 刊期：2019年第05期
上市公司半年报披露落下帷幕。截至8月31日,共有28家上市乳企了2019年半年报业绩。其中,24家业绩呈现增长态势。从营收方面来看,伊利以450.71亿元的营收位居榜首,蒙牛紧随其后,二者继续领跑行业。从利润方面来看,多数乳企净利润均有增长,趋势向好.
作者：刘春雄; 李阳 刊期：2019年第05期
什么是泛IP,即一切可IP化(Intellectual Property)的品牌、产品、地域,团队和个人。在泛IP时代,"每周一小联,每月一大联"将成为大趋势。那么,联名联的到底是什么?联名为什么会异常火爆?背后的逻辑又是什么?这些疑问将是本文讨论的重点。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号，邮编：150028。
