乳品与人类杂志 省级期刊
Dairy and Human
杂志简介：《乳品与人类》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为23-1556/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别策划、乳业透视、国际传真、公司报道、市场观察、营销攻略
杂志简介：《乳品与人类》杂志经新闻出版总署批准，自2001年创刊，国内刊号为23-1556/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：特别策划、乳业透视、国际传真、公司报道、市场观察、营销攻略
刊期：2018年第01期
最近，乳业最引人注目莫过于法国的下线奶粉继续销售的新闻了。更让消费者困惑的可能就是拉克塔利斯集团是法国知名的乳企，而且还是卫生部牵头的召回事件。执行起来，竟然也一塌糊涂。中国消费者最为信赖的西方产品管理体系和企业精神，在本次事件中被大大缩水，
作者：冯启 刊期：2018年第01期
过去的一年．伊利以行业领军风范的形象获得了太多的荣誉，成为乳业中一枝独秀的领头羊。伊利以其多年的稳健发展所蓄积的力量，最终问鼎中国乳业的王者荣耀桂冠。伊利发展如日中天的背后，其领导人潘刚也得到了社会的高度认可，并获得诸多荣誉。
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
大家可能感受到了，今年的冬季天气特别寒冷，气温又很干燥。而奶牛有很强的耐热习性，但是却不耐寒，如果饲养管理不当，加上青绿饲料匮乏，极易导致产奶量下降，甚至影响奶牛的正产发育。为此，本刊特别咨询了几位行业专家，咨询了气温低如何养好奶牛这个技术问题，并经过整理，以为行业借鉴。
作者：冯启; 吕曼 刊期：2018年第01期
2018年伊始，乳业的新动向就接踵而至．先是接连新品。然后又纷纷牵手新零售电商．开始寻求在线上发力。马云曾在第四届世界互联网大会上指出．未来60％～80％的零售将是新零售。新零售时代．每个巨头都无法单纯只做线上或线下单一一项，只有将线上与线下结合，双管齐下，才能真正顺应时代的潮流。这对历来只看着线下渠道建设的乳企，无异于换道...
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
2018年1月18日。中国乳制品工业协会（以下简称中乳协）在京召开“首届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会二次会议”。中国乳制品工业协会名誉理事长、国际乳联中国国家委员会主席宋昆冈了《乳制品工业2017年度质量报告》。报告用详实的数据分析总结了2017年度行业发展总体形势和乳制品质量现状。
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
2017年年初，众多食品企业纷纷创新升级，推出了一系列新品。其中,旺仔牛奶在原有的基础上推出一款名为“旺仔特浓牛奶”的新品。该产品凭借独特的手绘包装，走红于网络。如今,旺仔特浓牛奶上市一年之久，战绩如何？
作者：冯启 刊期：2018年第01期
1．最新注册制名单统计截至2017年12月31日，国家食品药品监管总局共受理婴幼儿奶粉企业配方申请1330个，共有国内外128家生产企业的940个配方完成注册。其中境内生产企业93家，获准配方数为737个，完成率达85％；境外生产企业35个，获准配方数为203个。
作者：牛海军 刊期：2018年第01期
海关数据显示，2017年11月进口婴幼儿配方奶粉3．44万吨，同比增46．35％．环比增2588％；进口额435亿元，同比增35．72％，环比增13．65％。2017年1—11月累计进口婴幼儿配方奶粉2635万吨，同比增35．28％，为2016年全年进口量的1．2倍；累计进口额35．65亿元，同比增34．09％。2017年1—11月婴幼儿配方奶粉平均价格（到岸价．不含关税、增值税...
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
1月2日．新西兰恒天然集团全球乳制品贸易平台第203次拍卖结果显示．全脂奶粉大涨4．2％．均价为2886美元；脱脂奶粉略涨1．6％，上升至1699美元；无水奶油微跌0．2％，至6405美元；黄油微涨0．6％，价格为4501美元；
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
前不久，海关总署2018年第3号公告（关于2018年进口原产于新西兰的固状和浓缩非固状乳及奶油实施特殊保障措施的公告）。公告显示至2018年1月5日，实施特殊保障措施管理的固状和浓缩非固状乳及奶油（俗称原料奶粉，税则号列：04021000、04022100、04022900、
作者：王鑫 刊期：2018年第01期
近日，关于一款法国奶粉因为质量问题被下架之后仍在销售的新闻充斥着各大媒体，连央视的主流媒体也对事件中的拉克塔利斯集团提出了严厉的批评。这无疑是洋奶粉的尴尬，也让洋奶粉的忠诚粉丝内心更加纠结了。
作者：厉善红 刊期：2018年第01期
什么是工匠精神？工匠以极致的态度对产品精雕细琢，锐意创新。对产品执着坚持和追求完美，这就是工匠精神。其目标是做精品，把产品做到极致。其内涵是专业专注，精益求精，追求卓越。
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
1月15日，年度经济盛事——2017广东年度经济风云榜揭晓典礼在广东广播电视台盛大开幕。燕塘乳业获得“风云企业”殊荣，是此次全省仅有的十家“风云企业”之一，也是广东省食品行业的唯一上榜单位。
作者：刘丽 刊期：2018年第01期
作为历次国家和北京市重大政治、经济、文化等大型活动的乳制品供应商。三元头顶一直有着绚丽的光环，加上其本身的品质坚守和技术创新。在行业内一直有着很好的口碑。
刊期：2018年第01期
2018年1月18日。“首届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会二次会议”在京隆重举行。此次会议旨在表彰在产品质量管理中表现优异的中国乳品企业。美力源乳业成功从“2017年度婴幼儿配方乳粉质量大赛”脱颖而出，斩获“质量金奖”。引领国产羊奶粉开启国产品牌逆袭之路。
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