摘要：<正>冷库保鲜保增收廉江市横山镇种菜的农民对蔡进有一种特别的亲切感,因为有了蔡进创建的保鲜冷库,他们才真正实现了增产与增收同步。蔡进是湛江市人大代表,经商多年,原来从未从事过外运菜保鲜加工流通。2000年底的一个清晨,蔡进路过325线国道横山镇路段时,沿途看到很多烂在路边的鲜辣椒,了解到因气候变暖,北方的蔬菜价格大幅度下降,原本应该大量北运的尖椒滞销,价格最低时8分钱一市斤,农民兄弟只有无奈地将辣椒倒在路旁。农民出身的蔡进深深知道每一只辣椒从整地、播种、喷药、淋水到摘

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