首页 期刊 肉类工业 UPLC-MS/MS法检测鱼糜中阿苯达唑及其代谢物残留量 【正文】

UPLC-MS/MS法检测鱼糜中阿苯达唑及其代谢物残留量

作者:周海珍; 王祎娟; 曹艳云; 路琳 河南双汇集团技术中心; 河南漯河462003
阿苯达唑及其代谢物   鱼糜  

摘要:建立了鱼糜中阿苯达唑及其代谢物阿苯达唑亚砜、阿苯达唑砜和阿苯达唑-2-氨基砜多残留同时检测的超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)方法.鱼糜样品经乙酸乙酯提取,正己烷净化,超高效液相色谱-串联质谱法检测.本方法中阿苯达唑定量限为0.5 μg/kg,线性范围为0.5 ~ 50ng/mL;阿苯达唑亚砜、阿苯达唑砜和阿苯达唑-2-氨基砜的定量限均为0.1 μg/kg,线性范围为0.1-~ 10ng/mL.在加标水平为0.5~5.0μg/kg时阿苯达唑的平均回收率为96.6% ~ 99.7%,RSD为5.95% ~9.95%;在加标水平为0.1~1.0μg,/kg时,阿苯达唑代谢物的平均回收率为90.8% ~105.6%,RSD为2.16% ~9.15%.

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