摘要:目前,我国肉制品行业,已经由卖方市场演变为买方市场,其重要标志就是客户要求肉制品的品种更多、交货更快、质量更好、价格更低,这就迫使企业在与时间赛跑、与行业竞争的过程中,亟需广泛采用总成本领先策略、标新立异策略和目标集聚策略,持续改进现场管理,不断获取新的竞争优势,提升核心竞争能力,在市场竞争过程中,立于不败之地。本文基于建立竞争优势,探讨肉制品行业企业现场管理的问题、成因及对策。
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