首页 期刊 肉类工业 猪骨血色病二例 【正文】

猪骨血色病二例

作者:冼世雄; 洪文展 深圳市肉品卫生检验所; 518028
血色   猪骨   实验室检验   淋巴结肿大   棕褐色  

摘要:2005年9月6日早3时许,笔者在深圳市清水河肉联厂牲猪屠宰生产线上,发现两头可疑病猪,表现为头骨、牙齿是淡红褐色,脊椎骨呈暗褐色,被检淋巴结肿大,切面中央呈棕褐色,经分割解剖及实验室检验,最终判定该猪为骨血色病,笔者在清水河肉联厂工作了14年,检验了近500万头牲猪,还是首次发现该病,现报告如下。

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