首页 期刊 肉类工业 浅析肉品包装材料与包装技术 【正文】

浅析肉品包装材料与包装技术

作者:成亚宁; 程文新; 王华芳; 张君丽 河南双汇集团技术中心; 漯河462000
肉品   包装材料   包装技术  

摘要:介绍了肉品包装的重要性以及肉品包装材料的特性,同时总结了国内外肉品包装的常用材料及包装技术。其中冷鲜肉的真空热缩包装技术及肉制品的拉伸膜包装技术是肉品包装技术的发展趋势。

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