摘要："从来佳茗似佳人"的诗句出自我国宋代大诗人苏东坡。由此,足见这位大文豪不仅文章风流千古,而且茶学造诣颇为高深,无疑是一位茶道中的翩翩君子。东坡先生以美女喻好茶,可见他不仅能"闻香识女人",而且能"闻香知茶韵"。自古以来一泡好茶,就好像一位美女。若把东坡先生之意延伸开来,就是说拥有一泡好茶,就好像拥有一位美女;懂得品味好茶,也就懂得欣赏美女;懂得欣赏美女,也就懂得品味好茶。人类在制出芳香四溢的佳茗的同时,把冲泡品饮的流水过程艺术化为功夫"茶道",把它的解渴功

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