摘要：通过对位于西藏自治区拉萨市堆龙德庆县的水磨糌粑加工现状的实地调查，笔者考察了X乡水磨糌粑加工在当代市场经济条件中焕发的活力。并认为这份活力与其曾服务于旧西藏贵族和上层僧侣的历史有着千丝万缕的联系；在国家倡导非物质文化遗产认定的背景下，水磨糌粑作为概念为当地县域赢得盛誉，但当地政府对这份遗产原真性，特别是真正传承人的认定，在民间存有争议。

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