企业科技与发展杂志 省级期刊

浅议家族型民营企业与社会的协调发展

作者：师大伟; 赵平 刊期：2004年第02期

家族民营企业有着自我探索、自我成长、自我发展、自我成功的发展经历,在市场经济体制的逐步建立中,他们亲手撕开计划经济的裂缝,从"资本主义尾巴"到"社会主义公有制有益补充"到"社会主义市场经济重要组成部分"到"毫不动摇地发展非公有制经济"合法地位的确定过程中,不断克服自身弱点而发展壮大,以其灵活的经营方式显示出勃勃生机.

塑料玩具业的发展和面临的挑战

刊期：2004年第02期

1塑料玩具业的发展 我国是目前世界上最大的玩具制造国和出口国,全球约75%的玩具是在中国境内制造的.全国从事玩具生产的企业近8000家,从业人数300多万,可生产3万多个玩具品种.

组合音响市场扫描

刊期：2004年第02期

据统计,我国已有一定规模的组合音响生产企业300多家,其中,80%以上分布在广州、深圳、厦门等地区.目前组合音响市场表现出如下特征.

“植物黄金”杜仲深加工项目

刊期：2004年第02期

中国占世界杜仲资源99%,全球总产量只满足需求1/9.目前国内杜仲保健品、饲料添加剂、杜仲胶等尚属起步阶段,市场潜力巨大.杜仲综合开发利用成为新的引人注目投资热点之一.

超导复合热能转换器采暖设备

刊期：2004年第02期

1产品特点 目前,市场上普遍采用的传统以水循环传热的取暖系统已有百余年的历史,但是由于其制作安装及维修成本高,而且能源消耗大,对大气环境造成严重污染.尤其是它的三大致命弱点即汽阻、腐蚀、易冻,给采暖工作带来极其不便.采用超导复合热能转换器采暖系统及配套设备,以一种特殊的超导复合介质材料代水,从根本上解决了传统采暖无法克服的弱点,...

民营科技企业的快速发展成因分析

作者：花爱梅 刊期：2004年第02期

民营科技企业大多由高科技人员创办,实行"自筹资金,自愿组合,自主经营,自负盈亏",主要从事技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务和科技成果产业化活动.它是我国科技体制改革的产物,是发展我国高新技术产业化的生力军.从1992年开始对民营科技企业进行统计以来,其各项经济指标每年都以30%～60%的速度增长.民营科技企业的快速增长已成为各区域经...

合伙创业有学问

作者：高剑 刊期：2004年第02期

在现在这个充满机遇和挑战的年代,许多人都跃跃欲试,以期在某一个领域开创出一番属于自己的新事业.然而对于一个初涉创业风浪的人来说,不仅社会经验不足,而且缺乏资金支持,更不了解市场行情,因此,如果几位志同道合的人一起合伙创业,无疑是比较理想和实际的.然而,合伙创业并非易事,其中也有一定的学问和值得注意的环节,应加以重视.

“耐克中国胜诉案”的启示

作者：蔡一飞 刊期：2004年第02期

1案情简介 美国耐克子公司耐克国际有限公司(NIKE INTERNATIONAL,下简称耐克国际)诉西班牙CIDESPORT 公司商标侵权案,2002年底由深圳市中级人民法院一审判决,原告方耐克国际胜诉,包括西班牙CIDESPORT公司、中国浙江某进出口公司和浙江某制衣厂在内的三家被告必须立即停止侵权行为,并且赔偿侵权损失30万元人民币.

让品牌名字带上“钩子”！

作者：张护明 刊期：2004年第02期

好的品牌名字并非那些看似文雅、深奥,好象很有文化品味的名字,而是那些装着把"钩子"的名字--能"钩住"消费者的名字,也就是说:好的品牌名字必须有销售力.

赠品促销操作术

作者：蔡科; 宋安军 刊期：2004年第02期

1赠品促销案例分析 "赠品促销"系指消费者在购买某一产品时可得到一份产品或礼品赠送,多用于在一定营销状况下,吸引消费者购买新产品、弱势产品和老顾客的重复购买.它必须符合两个基本特点:一是消费者在购买时能够立即获得赠品;二是所赠的品种具有很强的吸引力.

山葡萄醋的酿制

作者：张晓东; 张克信; 苏银梅; 张春生 刊期：2004年第02期

葡萄的营养全面,口味清香怡人,全果含果汁平均在60%～80%,出汁率在60%以上,我们选用的公酿一号山葡萄是我国的特产,盛产于黑龙江、吉林、辽宁,浆果含糖150～160g/L含酸12～15g/L,出汁率65%～70%.用它酿制的葡萄醋呈宝石红色,色艳悦目,酸味柔和、甜度适口,具有典型的用山葡萄醋的滋味和香气.

多彩杏仁粘的研制

作者：杨春; 卢健鸣; 高忠东 刊期：2004年第02期

杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的干燥种子,它的营养、保健、食疗功效已被人们所认识和利用.我们对杏仁进行了多年的研究,开发了一种多彩杏仁粘,它是以苦杏仁为主料,采用脱皮、脱毒、淋糖、调味等工序而成的一种即食小食品.

鲜辣型火锅调料生产技术

作者：万新; 周琼英; 王赛丽 刊期：2004年第02期

吃火锅讲究"暖和、新鲜、简便、快速、随意",因此而派生出火锅调料等一类复合性调料.鲜辣型火锅调料具有去腥、提味、开胃等作用及健康药用功效,是一种健康食品佐料,除用于火锅调味外,还可用于涂抹面包、馒头或作汤面、菜肴调料.

肉鸡加工废弃物的开发利用（一）——从鸡皮中提取明胶

作者：邓海燕 刊期：2004年第02期

速冻山药生产工艺的研究

作者：杨振生; 付晏昆 刊期：2004年第02期

山药虽具有较高的药用和食用价值,但由于其收获季节性强,造成周年均衡供应困难,资源利用水平较低.目前对山药加工和保鲜的研究,国内外报道较少,为充分利用自然资源,我们进行了速冻山药的研究,取得了较好的效果.