首页 期刊 青少年科技博览 鲍鱼不是“鱼” 【正文】

鲍鱼不是“鱼”

作者:孙湛芃 南京农业大学生命科学学院
鲍鱼   海产食品   自然常识   中学  

摘要:你认识鲍鱼吗? 鲍俗称鲍鱼。古称鳆鱼、镜面鱼、明目鱼等,是名贵的海产食品。由于鲍的形状像人耳,所以又称“海耳”。鲍鱼是古今中外久负盛名的名贵食材,名列“四大海味”之首。

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