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把鱼油种出来

作者:白鸟; 王姝晗
深海鱼类   金枪   生物柴油   不饱和脂肪酸   微藻  

摘要:<正>鱼儿们只是"大自然的搬运工"对于人体来说,鱼油确实是个好东西,但随着鱼油市场需求的越来越多,一些潜在的问题逐渐开始变得突出。首当其冲,是日益匮乏的自然资源。我们不妨做个简单的计算:一般约二十公斤深海鱼类可以提取出一公斤鱼油,而这一公斤鱼油中大概有30-120g是DHA。也就是说,你手中的一小瓶鱼油,按剂量一般只够吃一个月,但保守估计也需要二十公斤以上的金枪鱼、三文鱼或者鲸鱼或者其他深海鱼类。可现在的问题是,大西洋蓝鳍金枪

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