齐鲁渔业杂志 省级期刊
Shandong Fisheries
杂志简介：《齐鲁渔业》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为37-1017/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学研究、实用技术、软科学
杂志简介：《齐鲁渔业》杂志经新闻出版总署批准，自1984年创刊，国内刊号为37-1017/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学研究、实用技术、软科学
作者：陈相堂; 李振铎 刊期：2019年第07期
以阿拉斯加鳗鱼和鲽鱼为原料对其冷冻加工中可能存在的安全危害展开研究,确定安全的工艺参数和加工要点,重点确定安全的多磷酸盐浸泡方案,为加工者和监管者提供有效技术支持。结果表明:安全的多磷酸盐添加方案以3%多聚磷酸钠,浸泡时间5~30分钟(根据鱼片规格不同而不同)为佳。产品既处于安全状态,又保留了鱼片特有的风味,外观鲜亮,口感鲜嫩,多汁,...
作者：乔瑞光; 赵云苹; 井月欣; 张健; 王共明; 李振铎; 刘芳 刊期：2019年第07期
为了提高冻干海参的品质,以水发海参为原料,研究了真空冷冻干燥过程中各技术要点对海参品质的影响及冻干海参复水工艺条件。结果表明:对于体长9~10cm,重35-40g的水发海参,-30t左右是比较理想的冻结温度。采用“程序降温”的冻干加热方式,能获得高品质的冻干海参制品。确定出冻干海参的高低温复水工艺,即先高温复水10分钟,再于4T纯净水中涨发120...
作者：麦炜; 王超; 钟小庆; 周爱国 刊期：2019年第07期
澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾(Cherax quadricarinatus),原产于澳洲北部地区,因其粗壮威武与海水龙虾相似,故称为澳洲淡水龙虾,其个体一般重100-200 g,在澳洲最大的个体可重达500 g,是目前世界上较为名贵的淡水经济虾种之一。
作者：安丽; 朱树人; 孟庆磊; 朱永安; 付佩胜; 张龙岗; 董学飒 刊期：2019年第07期
乌鳢和斑鳢同属鳢科鱼类,它们的杂交属于远缘杂交。杂交鳢是乌鳢和斑鳢进行种间杂交形成的杂交子代。杂交子代具有明显的杂交优势,生长速度、饲养性能、抗病力较父母本均有较大提高,已开展规模化养殖。
作者：钟熙; 刘晓玉; 徐红伟; 李晓明 刊期：2019年第07期
威海南部海域位于胶东半岛南侧,隶属于南黄海,是威海紫菜养殖、贝类养殖、海参养殖的主要区域,有青龙河、母猪河、昌阳河等入海河流。近年来,威海南海新区大力开发海洋经济,海水养殖业、海洋交通运输业、滨海旅游业等产业迅速发展,生活污水和工业废水的排放量也逐渐增大,使威海南部海域的生态环境受到了一定的影响。
作者：何冬晓; 杜鹏; 史德杰; 张胜伟; 马克波 刊期：2019年第07期
人工鱼礁是保护和增殖近海渔业资源的有效途径。根据《日照市人工鱼礁建设布局规划(2013-2020年)》,日照市北部人工鱼礁规划区主要位于白马河口往南至万平口景区以东的黄岛一日照东农渔业区、日照两城镇外侧农渔业区范围内,规划总面积16 877.48 hm^2。
作者：孙万辉; 严靖凯; 丁璇; 施娜娜 刊期：2019年第07期
通过对超氧阴离子自由基产生速率的测定,可以比较出鲫鱼不同组织的抗氧化能力。而对超氧阴离子自由基的测定有二氢乙锭(DUE)荧光探针法、NBT法、顺磁共振波普仪(EPR)自旋捕获法、轻胺氧化法等,前两种显色方法仅能反映出变化趋势,难以精确定量,而后两种方法更适用于定量的生成水平,在后两种方法中径胺反应来检测超氧阴离子自由基,具有灵敏度高,专...
作者：吴廷山 刊期：2019年第07期
底拖网渔具是海洋捕捞的主要渔具之一,其作业历史悠久。我国的捕捞业兴起于上世纪50年代,当时捕捞产量在水产品总量中占主导地位。80年代末,捕捞强度过大,资源遭到破坏,捕捞产量逐年下降,近海鱼类种群的相对比例发生了重大变化。
作者：杨文杰; 刘国宁 刊期：2019年第07期
淡水鲨鱼(Pangadius sutchi Fuwier ),学名苏氏圆腹芒,属于鲍形目、鱼芒舱科,原产于东南亚的泰国、老挝等地,具有生长快,食性杂,病害少,产量高,耐低氧,适应性强,养殖技术简单等优点,非常适宜池塘高密度养殖。
作者：姜立生; 王卫军; 冯艳微; 李赞 刊期：2019年第07期
短鞘广泛分布于西太平洋沿岸,为我国北方沿岸鞘类中最重要的经济种,山东沿岸的年产量达数万吨叫为人们提供了优质的蛋白源回。由于环境变化和捕捞强度的加大,近年来,短蜡同其它近岸渔业资源一样,呈现下降趋势,因而市场价格居高不下。
作者：魏振华; 陈丙见; 朱明明; 张孝民; 冯银银; 汪健平 刊期：2019年第07期
秋刀鱼渔业是我国远洋渔业重要的组成部分,秋刀鱼产业作为渔业产业中的一种鱼类产业,融合了捕捞、制造、加工、销售、休闲文化等一系列过程,是广义上的渔业产业。
作者：曹亚男; 张山; 王鹤; 张金浩; 贺加贝; 李蕾; 王田田; 于文松; 刘燕英 刊期：2019年第07期
烟台市是山东半岛的中心城市,环渤海地区重要的港口城市。近年来,烟台市按照中央决策部署和省委、省政府工作要求,坚持把海洋作为加快新旧动能转换的主战场,突破发展海洋产业,持续改善海洋生态环境,大力提升海洋综合管控能力,着力打造海洋经济强、海洋环境美、海洋管理优的海洋经济大市。
作者：张井增; 刘德永; 白树岭; 刘宝明; 唐广刚; 马建军; 刘珊; 高哲影 刊期：2019年第07期
我国南美白对虾产业发展历程,简单述之,可分起步阶段、快速发展阶段、低谷徘徊阶段、飙升阶段、迅速下跌阶段、恢复增长阶段及增长停滞阶段。南美白对虾产业发展瓶颈主要是良种缺口巨大,种质退化严重,养殖生态环境恶化,养殖条件不完善,病害频发,病原多样。
作者：倪乐海; 赵厚钧; 徐涛; 刘朋; 潘秀莲 刊期：2019年第07期
根据农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站的统一部署,2018年山东省渔业技术推广站组织全省16地市渔业重点养殖区域的484个测报点对全省37个优势养殖品种进行了动态监测报告。
作者：徐义海 刊期：2019年第07期
为进一步提升山东省夏津县现代渔业园区建设水平,促进渔业新发展,笔者就夏津县锦鲤养殖特色渔业园区建设现状、主要做法、存在问题进行了专题调研,并就如何进一步提升发展提出了建议对策,以期为各地特色渔业园区建设提供参考。
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.79
期刊级别：CSCD期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.71
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.31
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.51
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：季刊
影响因子：1.22
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.51
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.7
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.77
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.27
期刊级别：部级期刊
发行周期：季刊