摘要：以宋河大曲为分离源,采用加热和稀释涂布法富集、分离芽孢菌,利用透明圈法和摇瓶发酵法筛选产酯化酶菌株,结合形态学、生理生化特征和16SrDNA序列分析,对高产酯化酶菌株进行初步鉴定,并对其发酵条件进行优化,共分离初筛出81株产酯化酶芽孢菌,复筛出一株高产菌株SPEO-28,初步鉴定为地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）.该菌株最优产酯化酶发酵条件为：以淀粉为碳源,NH4NO3为氮源,初始pH值为6.0,在47℃条件下发酵3d.在此条件下,菌株产酯化酶活力达到22.83U/mL,比优化前提高了82.6%.

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