摘要：采用裂解-气相色谱-质谱联用（Py-GC-MS）模拟卷烟燃烧过程,将枫槭浸膏分别在不同温度（300℃,600℃,900℃）下进行热裂解,将热解产物直接引入气相色谱-质谱仪进行定性、定量分析,并进行卷烟加香实验.结果表明：枫槭浸膏裂解产物主要是醛类、酮类、酯类和杂环类物质,大多具有优雅的香味;随着裂解温度的升高,裂解产物变得较为复杂,这有助于提高卷烟香韵的丰富性.卷烟加香试验表明,枫槭浸膏在烟丝中的添加量宜控制在0.02%,可突出焦甜香韵和改善卷烟的抽吸品质.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社