摘要:你是传统主义者还是现代主义者?无论你是哪一派,都会在意大利著名葡萄酒产区巴罗洛得到满足。在巴罗洛,既有传统风格也有现代风格的“一级酒庄”,3个关键的酿酒因素造成了它们风格上的差异。现代风格的巴罗洛和大多数当代国际红葡萄酒的生产方式相同,经历了短暂的发酵期之后,会在法国小橡木桶里陈酿几年,从而赋予葡萄酒微微的辛辣感并增强葡萄酒的品质。
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