摘要：在关东早年农村,每当进了腊月门,到了年关,也就是过大年之前,家家户户都要淘米、轧面、烀豆馅,蒸豆包。即使是现在,人们还延续着这种传统食俗。豆包是一款外用黄米面团内包裹豆馅而蒸熟的一种主食。这里的人们除了称其豆包外,还叫它黄豆包、黏豆包等。但近些年来,有人嫌费事,改用糯米面包豆包,那质量就逊色得多。豆包,因其非常富有特色,深受大众喜爱,所以早已成为关东传统名食,风靡全国,博得多地人青睐。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社