首页 期刊 烹调知识 兰会所·用眼睛打开味蕾 【正文】

兰会所·用眼睛打开味蕾

作者:lulu
上台面   沙拉酱   所建   苦菊   芝麻菜  

摘要:<正>在兰会所的餐厅,生菜沙拉的数目真可谓"稀少",但是每一款摆上台面,都可称金贵;因为看似简单又随性的生菜沙拉背后,其实蕴涵了主厨费所建的颇多心血。何以见得?单是从他为我们铺排出的设计理念——"眼睛会吃饭"就可知一二。经他手制作的生菜作品,给人

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