首页 期刊 农业知识 12316热线问答 【正文】

12316热线问答

热线   冷鲜肉   鲜猪肉   脂肪   光泽  

摘要:专家解答:冷鲜肉肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手,指压后凹陷立即恢复,具有鲜猪肉的正常气味。煮沸后肉汤透明、澄清、脂肪团聚于表面,具有香味。

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