首页 期刊 农业知识 用“舌尖美味”促地方畜禽发展 【正文】

用“舌尖美味”促地方畜禽发展

作者:陶家树
畜禽   美味   种质资源收集   品种保护   寿光鸡  

摘要:日前,山东省农业良种工程项目《地方畜禽种质资源收集、保护与评价》课题组赴山东寿光市,对寿光鸡的品种保护与开发情况进行了调研。在参观了寿光鸡花园式的保种场区、观看了寿光鸡林下散养区后,坐在宽敞明亮的办公室,课题组听取了寿光鸡保种场负责人伦九明有关寿光鸡的介绍。据伦总介绍:寿光鸡过去比寿光菜有名,它与广东三黄鸡、上海浦东鸡、

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