杂志简介:《农业知识》杂志经新闻出版总署批准,自1950年创刊,国内刊号为37-1005/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:首页、乡村振兴、大田作物、蔬菜园地、畜牧兽医、农资新品、经管之窗、农业机械、增收致富、质量兴农、政策法规、品牌建设
作者:杨景晁 刊期:2017年第02期
近年来,畜禽养殖环保问题日益成为行业关注的热点和焦点,一系列政策和法令相继出台,“三区”划分不断推进,使得养殖环保形势越来越紧迫,广大养殖者感受到了前所未有的压力,政府部门协调保供给与保生态的压力也越来越大。
作者:马泽芳; 崔凯 刊期:2017年第02期
养鹿业是畜牧业发展中的一个重要组成部分,山东省养鹿业发展虽然起步较晚,但改革开放30多年来,随着社会经济各项事业的发展,养鹿业的发展也取得了长足的进步。一、山东省养鹿业发展历程我国养鹿历史悠久,
作者:陶家树; 翟国栋; 王恺 刊期:2017年第02期
当前,畜产品质量安全监管问题成为行业的难点,而其中关于肉牛的屠宰监管问题更是难点中的难点,业内普遍存在不愿管、不好管的畏难情绪。但是,山东省阳信县对此却做得有声有色,走出了自己的监管模式,唱响了阳信清真牛肉品牌。单设牛羊报检点,把好安全第一关阳信县畜牧兽医局在全局遴选了专业技术水平高、检疫工作经验丰富、责任心、事业心强的4名...
作者:陈溯 刊期:2017年第02期
为了改变消费者的负面印象,在海外乳品的冲击下寻得生机,如今整个国内乳制品行业正在努力提升奶源和物流两个方面。奶源:乳品品质“第一关”中国奶业协会工业委员会副主任顾佳升指出,保质期很长的牛奶是用135℃左右的高温杀菌,在杀菌的同时也杀掉了营养成分,应该在保证牛奶安全饮用的同时,最大限度地保全牛奶的活性物质和天然营养。业界普遍认...
作者:柴逸扉 刊期:2017年第02期
日前,首批通过中欧班列进口的德国猪肉,通过卡车运出成都国际铁路港。这是中欧班列首次从欧洲运回肉类及冷冻食品,标志着中欧班列“欧亚食品安全运输大通道”全面开通。欧洲是中国肉类进口主要来源地,但之前当地的肉类一直靠海运和少量空运进口中国,要进入四川等广大内陆地区更是耗时长、成本高,多次转运也增加了食品安全风险。因此,
作者:叶碧华; 曾紫薇 刊期:2017年第02期
在走访各大商超和农贸市场中,记者发现,农贸市场的鸡蛋光标牌上的名称就有七八种:“果场蛋”、“初生蛋”、“家鸡蛋”、“土鸡蛋”、“走地鸡蛋”、“三黄鸡蛋”等,散装每千克价格从10元到36元不等。而商超出售的鸡蛋大多有包装和品牌名称,
作者:何艳 刊期:2017年第02期
中国饲料工业协会副秘书长乔玉锋近期表示,“十三五”期间,饲料添加剂增长空间较大,目前国内相关企业规模较小,如氨基酸品种中的蛋氨酸进口依赖度较高,下一步要大力发展。有关机构预计,中国2016年蛋氨酸需求增速可达27%。由于环保要求及较高的技术壁垒,目前全球170万吨产能的90%由赢创、安迪苏、诺伟司和住友四大寡头垄断。中国正处于国产替代进...
作者:时永利 刊期:2017年第02期
近年来,发展畜禽标准化规模养殖,始终是加快生产方式转变,建设现代畜牧业的重要内容。畜牧业自动化、规模化、集约化的不断发展,也对饲料工业提出了更高要求。在日前召开的全国畜禽标准化规模养殖暨粪便综合利用现场会上,农业部副部长于康震指出,标准化规模养殖发展要聚焦提质增效,大力推广饲料散装散运就是其中关键环节之一。《全国饲料工业“...
作者:于宁先 刊期:2017年第02期
随着近期内外生猪价差进一步扩大,国外进口猪肉越来越多。大量进口虽然一定程度丰富了国内供应,但进口导致国内供应过快增长,会对生猪养殖业产生的明显的冲击,使得刚刚出现恢复苗头的生猪产业重新受到打压。同时,对国内玉米的去库存产生明显的不利影响,导致国内玉米价格持续保持低位水平,危及国内粮食生产的稳定。据了解,近期国内外生猪价格比为...
作者:张乔 刊期:2017年第02期
日前,巴西动物蛋白协会表示,由于中国大量进口巴西鸡肉,2017年巴西鸡肉制品出口量将比2016年增长3%~5%。巴西是世界上最大的鸡肉制品出口国,中国是巴西鸡肉制品出口增长的重要助力,巴西将会继续扩大对中国的鸡肉制品出口。
作者:王眉宇 刊期:2017年第02期
近日,国家食品药品监管总局《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉监管有关工作的公告》(以下简称《公告》),主要对3项内容做出了规定。首先,严格规范婴幼儿配方乳粉基粉生产。《公告》规定,整改过渡期结束后,集团公司所属婴幼儿配方乳粉工厂可继续使用同一集团所属不在同一个厂区的基粉工厂生产的基粉。同时,婴幼儿配方乳粉工厂使用同一集团所属不...
刊期:2017年第02期
近日,农业部根据《兽药管理条例》和《兽用处方药和非处方药管理办法》规定,组织制定了《兽用处方药品种目录(第二批)》。农业部要求,自之日起兽药生产企业要对列入目录的兽药品种增加“兽用处方药”标识,
作者:陈勇; 王舒慧; 孙科强; 张云 刊期:2017年第02期
养鸡专业户给鸡蛋价格投保险,万一蛋价低于投保价格,损失将由保险公司来赔偿。近日,记者从山东省平度市了解到,“政策性鸡蛋价格保险”在平度正式落地。这是国内首单由政府主导并给予补贴的鸡蛋价格保险,开拓出了“保险+期货”的三农服务新体系。“由于蛋鸡养殖呈现出周期相对较短的特点,虽然消费需求相对刚性,但经济运行环境和养殖风险容易造...
作者:本刊记者 刊期:2017年第02期
标准化示范养殖场创建是营造品牌规模、品牌标准、品牌质量的重要举措,标准化示范养殖场带动养殖场户在发展标准化生产中受益,推动加快了畜牧业现代化进程。农业部按照《2016年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案》要求,确定了2016年畜禽养殖标准化示范场名单,山东省有63家企业入选。名单如下:一、
作者:学谷 刊期:2017年第02期
国土资源部制定的《全国土地分类》和《关于养殖占地如何处理的请示》规定:养殖用地属于农业用地,其上建造养殖用房不属于改变土地用途的行为,占用基本农田以外的耕地从事养殖业不再按照建设用地或者临时用地进行审批。应当充分尊重土地承包人的生产经营自主权,只要不破坏耕地的耕作层,不破坏耕种植条件,土地承包人可以自主决定将耕地用于养殖...