农业知识

农业知识杂志 省级期刊

Agriculture Knowlege

杂志简介:《农业知识》杂志经新闻出版总署批准,自1950年创刊,国内刊号为37-1005/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:首页、乡村振兴、大田作物、蔬菜园地、畜牧兽医、农资新品、经管之窗、农业机械、增收致富、质量兴农、政策法规、品牌建设

主管单位:山东省农业农村厅
主办单位:山东省现代农业农村发展研究中心
国际刊号:0546-9597
国内刊号:37-1005/S
全年订价:¥ 408.00
创刊时间:1950
所属类别:农业类
发行周期:半月刊
发行地区:山东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.04
总发文量:6126
总被引量:815
H指数:4
  • 山东省畜牧业“十二五”发展建议

    刊期:2011年第02期

    “十一五”期间,山东省畜牧业继续保持平稳快速发展的态势,成为促进全省农业农村经济发展和农民持续增收的重要支掌力量。

  • 优秀肉牛品种--鲁西黄牛

    作者:高翔 刊期:2011年第02期

    鲁西黄牛是我国五大黄牛品种之一,主产于山东省菏泽市的鄄城、郓城一带,在济宁市的梁山、嘉祥、汶上等地也有分布。1983年作为全国优良地方品种被纳入《中国牛品种志》,2000年被列入部级畜禽品种资源保护名录。

  • 国家肉牛牦牛产业技术体系简介

    作者:宋恩亮 刊期:2011年第02期

    现代农业产业技术体系是在2005~2008年中央1号文件的基础上,按照切实增加农业科研投入,重点支持公益性农业科研机构和高等学校开展基础性、前沿性研究,加强先进实用技术集成配套,加强产学研密切结合,推进农业科技创新活动,提升农业区域创新能力的要求创建的。

  • 优质高档肉牛饲养管理技术

    作者:宋恩亮 刊期:2011年第02期

    优质高档牛肉是指可以做高档食品,如牛排、烤牛肉等的优质牛肉。生产高档牛肉是一项难度较大的高新技术,它标志着一个国家或地区的养牛水平。目前,高档牛肉一般仅供应高档星级宾馆、饭店或出口,价格高昂,其中牛柳、西冷等优质部位的肉块,在国内售价为每千克120~180元,出口价更高。高档牛肉要求肉质鲜嫩,肌肉间夹杂适量的脂肪,形成肉脂...

  • 架子牛短期育肥技术

    作者:邢仁增 刊期:2011年第02期

    青年牛持续育肥虽然町获得较高的日增重和较好的经济效益,但需耗费大量的精饲料。犊牛断奶后,小直接进行育肥,而是充分利用农副产品和粗饲料,促其长起“架子”,然后进行短期强度育肥,使其增加体重,改善肉质,这种育肥方法称为架子牛短期育肥。肉牛短期集中育肥具有育肥时间短、可以节约大量精饲料、饲养成本低、对饲养管理水平要求较低、...

  • 山东省肉牛业生产现状及发展对策——访山东省畜牧兽医局畜牧科技处处长 唐建俊

    作者:张风祥 刊期:2011年第02期

    近年,山东省肉牛产业在农村经济中的地位逐步提高,已成为改善农村经济结构、增加农民收入的一大亮点。但由于山东省肉牛养殖业起步较晚,产业化程度较低,传统产业模式下的肉牛生产水平已逐渐不能适应多元化的市场形势和经济环境,发展开始进入瓶颈阶段。各环节发展速度明显放缓甚至出现下滑之势,肉牛产品的产量和质量已不能满足日益增长的国...

  • 优秀肉牛品种——渤海黑牛

    作者:王者勇 刊期:2011年第02期

    渤海黑牛原称“无棣黑牛”,为我国唯一的黑毛牛品种,是全国八大名牛之一。渤海黑牛主要产于山东省滨州市渤海沿岸的无棣、沾化、阳信、滨城和惠民等县区,以无棣县为中心产区。渤海黑牛属中型役肉兼用品种,具有耐粗饲、易育肥、抗逆性强、性成熟早、繁殖能力强、屠宰率高、遗传性稳定、适应性强、抗病能力强等特点

  • 合作共赢结硕果 谱写养牛新篇章——记阳信黄河犊牛繁育专业合作社

    作者:翟成新 李雅芹 刊期:2011年第02期

    阳信黄河犊牛繁育专业合作社成立于2008年3月29日,是山东省第一个良种犊牛繁育专业合作社,采取“企业+合作社+养牛户”方式运营。合作社成员由省市县畜牧局养牛专家、惠民县畜牧站、水落坡镇兽医站、母牛养殖户、犊牛运销企业、乡村冷配点技术人员组成。山东省种公牛站、惠民县畜牧站提供良种冻精。

  • 阳信千吨牛肉溢香世博会

    作者:张风祥 翟成新 李雅芹 刊期:2011年第02期

    2010年9月20日,山东阳信广富畜产品有限公司又向上海世博会发运了5吨中国名牌“鸿安”牌牛肉,至此,该公司已向上海世博会输送了300余吨牛肉,全县7家清真肉类牛产企业共向世博会输送的牛肉产品总量达数干吨?这是阳信牛肉成为北京奥运会专用牛肉以来的又一次殊荣。

  • 生猪业发展面临的问题

    作者:肖红波 王济民 刊期:2011年第02期

    生猪生产不但满足人民群众的消费需求,而且在促进农民增收、保障农村劳动力就业和发展农村经济及推动相关产业发展等方面具有重要的意义。但目前我国生猪产业发展面临着诸多突出问题。

  • 产房仔猪腹泻病的防治

    作者:李中兴 毛雪红 刊期:2011年第02期

    近年来,产房仔猪腹泻病较为流行,一直影响养猪业的健康发展。笔者就产房仔猪腹泻病的防治进行分析和探讨,望能给同行以帮助。产房仔猪腹泻病的病因 产房仔猪腹泻病的病因主要有:母猪健康状况差、奶水质量差而少;仔猪缺乏先天性免疫力、调节体温的机能不健全;营养和饲养管理不当、霉菌毒素、缺铁性贫血等。

  • 猪呼吸道疾病防控新对策

    作者:成建国 刊期:2011年第02期

    猪呼吸障碍综合征的致病因素十分复杂,在采取预防控制措施时应综合考虑。预防的关键是自繁自养,加强饲养管理,根据本场的具体情况制订科学的免疫程序和严格消毒制度。引种时要遵照严格的检疫程序,从非疫区引入。猪呼吸障碍综合征是许多病因混合或协同感染和多种因素相互作用的结果,控制比较困难,一种疾病的控制可影响其他疾病的发生与发展...

  • 养牛使用抗生素,牛奶还安全吗?

    作者:苗苗 刊期:2011年第02期

    近日,动物产品中残留抗生素问题再次成为人们关注的话题,很多人不禁要问:养殖过程中存在抗生素过度使用的问题吗,动物产品中为什么会有残留,会不会给食用人群带来危害……中国农业大学动物医学院沈建忠教授对养殖业中抗生素使用问题进行了以下回答。

  • 集约化兔场疾病控制要点

    作者:薛家宾 刊期:2011年第02期

    养兔走集约化的道路势在必行,集约化条件下更要注重兔病的防控问题。因此,疾病控制的意识要贯穿于养兔生产的整个过程,特别是起步阶段。提供良好的饲养环境 建场时,应注意兔舍要通风良好、温度适宜、光线充足、地势高爽、环境安静。良好的通风条件,可以减少呼吸道疾病的发病率。养兔最适宜的温度是15—25℃,最低温度应高于5℃,最高温度不...

  • 育肥肉羊常用添加剂的使用方法

    作者:李振清 刊期:2011年第02期

    饲料添加剂是指为了满足某种特殊需要而向配合饲料或混合饲料中添加的具有不同生物活性的一类特殊物质。一般用量很小,只占饲料总量的千分之几至百分之几,但它在平衡饲料营养、预防常见疾病、增进动物食欲、促进动物生长、改善品质等多方面发挥重要的作用。饲料添加剂的种类较多,一般分为营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂。现介绍常见的...