首页 期刊 农业知识 紫苤蓝 【正文】

紫苤蓝

作者:赵杰 山东省龙口市农业局
紫苤蓝   紫芥蓝   煮汤   叶丛   短缩茎  

摘要:紫苤蓝,别名紫芥蓝头,主要食用其膨大的肉质球茎,可以生吃,也可炒、煮汤等。我国目前栽培的紫苤蓝大都从德国引进,作为特菜新品种栽培。特征根系浅,茎短缩,叶丛生于短缩茎上。叶片长椭圆形,蓝

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