摘要:蚕豆学名vicia·Fabn,又名胡豆、佛豆、寒豆。其子粒形似蚕茧,故名蚕豆。又因子粒大,西北各地俗称大豆或大豌豆。它营养丰富,用途广泛,宜于加工多种食品,尤其蛋白质含量高,必需的氨基酸齐全,多年来日益受到人们的普遍重视。蚕豆适应凉爽湿润气候,其根瘤固氮能力强,是生物养地的重要作物。尤其在高寒地区农业生产中,春蚕豆在实现农、牧、副和种、养、
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
影响因子:0.47
期刊级别:省级期刊
发行周期:半月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!