摘要:为丰富烟台市山药花色品种,从脚板紫山药变种中选育出了招紫一号山药新品系.其块茎由原品种的扇状、脚板状,变成为短棒状,长20-30cm、粗4-6cm,块茎单重为501.3g左右。该品系含水量相对较少,肉质紫色,绵软香甜,品质极佳。
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