首页 期刊 农业科技通讯 小麦低分子量麦谷蛋白亚基研究进展 【正文】

小麦低分子量麦谷蛋白亚基研究进展

作者:马勇 黑龙江省农业科学院克山分院; 克山161606
小麦   低分子量谷蛋白亚基   品质   育种  

摘要:低分子量麦谷蛋白是小麦贮藏蛋白的主要成分,是小麦加工品质的重要影响因子。本文作者从小麦低分子量谷蛋白亚基的分类、染色体定位、基因克隆以及与品质性状的关系等方面,综合论述了低分子量麦谷蛋白亚基的研究进展,以期为今后小麦品质育种提供理论依据。

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