摘要：2013年承德市食用菌产量已达4.37亿袋、42.82万t，产值37.19亿元，规模、产量、产值均高居河北省第一位。全市食用菌企业固定资产总值近2.5亿元，年加工能力10余万t，年均出口量2.5万t，年均创汇2000万美元。产品远销到美国、日本、台湾等10多个国家和地区。栗菇是近年新发展的菇种，栽培规模已达6900万袋，产值高，效益好。栗菇，也称灰树花，其形似珊瑚，肉质脆嫩、营养丰富、风味独特，具有广阔的发展前景，因此我们对栗菇仿野生栽培技术进行了研究，关键技术如下：

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