首页 期刊 农业机械学报 高温豆粕大豆分离蛋白射流空化辅助提取 【正文】

高温豆粕大豆分离蛋白射流空化辅助提取

作者:李良; 周艳; 邹智博; 郭增旺; 吴长玲; 王中江 东北农业大学食品学院; 哈尔滨150030
高温豆粕   射流空化   大豆分离蛋白   结构   功能特性  

摘要:

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