摘要：清真牛羊肉是宁夏的优势特色产品，在世人眼里，宁夏清真牛羊肉的精髓就在于它的地道和纯粹。“宁夏滩羊”以其肉质细嫩、味道鲜美、无污染等品质行销京津沪等地，“黄渠桥羊羔肉”、“纳氏羔羊”等在区内外已享有一定的声誉。
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