摘要：多吃大蒜抑胃癌 大蒜对胃癌有抑制作用，食大蒜后可使胃的泌酸功能增加，胃内亚硝酸盐的含量及真菌或细菌的检出率均有明显下降，大蒜能抑制N-二乙基亚硝胺的合成，别因为大蒜的味道不好闻而不吃，要知道健康远远比“味道”重要。
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