摘要：自古以来，白菜就受到人们的喜爱。白菜水分多，脆嫩爽口，味道清鲜，无论生拌、熟食，还是做泡菜，都令人百吃不厌。萝卜白菜各有所爱，但文人似乎更爱白菜，因为白菜传递了一种平凡朴素、不求索取的奉献精神。
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