摘要：苦瓜营养丰富,肉质爽脆,苦中带甘,别有风味,深受人们喜爱,是夏秋节季的主要蔬菜,苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。可在我国南北方多种土壤中栽培。现将苦瓜栽培技术介绍如下。1环境条件的要求1.1土壤养分。苦瓜根系发达,主根入土深,侧根分布范围广,根系吸水、吸肥的活性能力强,对氧气需求迫切,因而对土壤质地要求非常严格。苦瓜生长期长,长势旺盛,需肥量多,对土壤养分要求高。

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