摘要:真姬菇即玉蕈,味道鲜美,适口性较佳,深受消费者喜爱。它属低温变温结实性真菌,菌丝体生长适宜温度为20~25℃.子文体分化和生长适宜温度为13~17℃.空气相对湿度要求达85%-90%,培养料的pH值适宜在6.5~7.5,含水量为65%~70%。出菇季节存深秋至春季较适宜.所以南方地区在9月份开始生产菌袋较适宜,而12月下旬至次年3月中旬室外排场出菇较好。
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