摘要：中国是筷子的发源地,以筷进餐少说已有3000年历史,是世界以筷为食的母国.筷子看起来只是非常简单的两根小细棒,但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能,且使用方便,价廉物美.笔者试图介绍和探讨我国古代的筷子.

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