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杂色鲍防御素HdDef1的分子特征和表达分析

刊期：2019年第06期

防御素(defensin)是最重要的抗菌肽(AMPs)之一,参与先天免疫防御反应。该研究通过RNA-seq和RACE技术从杂色鲍(Halitotis diversicolor)中克隆到一种新的防御素基因(命名为HdDef1)。HdDef1 cDNA的开放阅读框(ORF)为201 bp,编码66个氨基酸,编码蛋白由18个氨基酸的信号肽和48个氨基酸的成熟肽组成。HdDef1的成熟肽具有AMPs的特征,如分子量较低、净...

罗非鱼无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗制备及其免疫效果的研究

作者：袁玉梅; 石存斌; 陶家发; 张德锋; 孙承文; 巩华; 黄志斌; 赖迎迢(中国水产科学研究院珠江水产研究所; 农业农村部渔用药物创制重点实验室 刊期：2019年第06期

为研制比无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)单个蛋白抗原免疫效果更佳的多蛋白重组罗非鱼(Oreochromis sp.)链球菌病口服疫苗,该研究利用同源重组法构建表达无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白的pNZ8148-sippgk质粒,通过电转化乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)NZ9000中获得L.lactis NZ9000 pNZ8148-sip-pgk重组乳酸菌,使用nisin诱导表达并进行Western...

越冬期养殖草鱼肝胰脏颜色与脂肪及矿物质含量间的关系

作者：黄春红; 李嘉丽; 类延菊; 谢中国 刊期：2019年第06期

池塘循环水槽一年两造养殖吉富罗非鱼的经济和生态效益分析

作者：阴晴朗; 王志芳; 郭忠宝; 毕鹏飞; 周毅; 唐瞻杨; 罗永巨 刊期：2019年第06期

为实现池塘循环水槽养殖模式的高效利用,降低养殖风险,文章开展了吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)一年两造池塘循环水槽养殖研究。第一造吉富罗非鱼放养密度分别为183尾·m^-2和274尾·m^-2,规格为(36.6±2.8)g,养殖期为122 d;第二造吉富罗非鱼放养密度分别为154尾·m^-2和215尾·m^-2,放养规格为(185.2±15.8)g,养殖期为100 d;外池塘套养罗氏...

棕带仙女蛤数量性状的相关与通径分析

作者：魏海军; 邓正华; 陈明强; 王继金; 李有宁; 王雨 刊期：2019年第06期

基于线粒体cytb序列的花斑蛇鲻种群遗传结构研究

作者：李敏; 黄梓荣; 许友伟; 陈作志 刊期：2019年第06期

文章利用线粒体细胞色素b(cytochrome b,cytb)基因全序列作为分子标记,分析了中国近海和陆架的花斑蛇鲻(Saurida undosquamis)的遗传结构特征。从8个采样点266尾样本中共检测到142种单倍型,各采样点均表现出很高的单倍型多样性(0.9251~0.9929)和较低的核苷酸多样性(0.003145~0.003852)。单倍型的中间连接网络图呈现以4个优势共享单倍型为中心的...

海陵湾浮游动物群落结构及其与主要环境因子的关系

作者：龚玉艳; 肖雅元; 徐姗楠; 刘永; 杨玉滔; 黄梓荣; 李纯厚 刊期：2019年第06期

依据2015年2月(冬季)、7月(夏季)、11月(秋季)及2016年4月(春季)海陵湾4个航次的调查资料,分析了该海湾浮游动物的种类组成、优势种、丰度和生物量、生物多样性等群落结构特征及其主要影响因素。调查共发现浮游动物132种和浮游幼虫14类,其中桡足类最多(54种)。浮游动物群落在两个相邻调查季节间无相同优势种,显示了海陵湾浮游动物群落具有明显的...

深圳大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力评价

作者：龙鑫玲; 陈丕茂; 袁华荣; 冯雪; 余景; 舒黎明; 黎小国; 陈文静; 陈梓聪 刊期：2019年第06期

为探究深圳大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力情况,文章参考《资源环境承载能力监测预警技术方法(试行)》和国内外渔业资源承载力评价方法,结合大鹏半岛沿岸海域实际情况,构建了大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力评价指标体系。基于2012-2016年每年秋季大鹏半岛沿岸海域渔业资源监测调查数据,采用2016年数据与近3年(2013-2015年)数据比较、2016年数...

拖网渔船电子捕捞日志的作业信息与北斗船位数据获取的作业信息的可信度比较研究

作者：冯菲; 周艳波; 陈森; 谢恩阁; 吴洽儿 刊期：2019年第06期

中国不同海域养殖坛紫菜营养成分差异分析

作者：杨少玲; 戚勃; 杨贤庆; 林婉玲; 邓建朝; 吴燕燕; 马海霞; 荣辉 刊期：2019年第06期

宰前预冷处理对大口黑鲈冰藏品质的影响

作者：魏涯; 黄卉; 李来好; 杨贤庆; 翟红蕾; 林婉玲; 郝淑贤 刊期：2019年第06期

为探讨活鱼宰前预冷对后期鱼片冷藏保鲜品质的影响,将鲜活大口黑鲈(Micropterus salmoides)置于不同温度(15℃、10℃、5℃)的水槽中暂养0.5 h后,宰杀并取鱼片冰藏,分析第0、第3、第6、第9、第12、第15、第18和第21天时的鱼肉感官、理化指标[pH、挥发性盐基氮(TVB-N)、鲜度指标(K值)、硫代巴比妥酸(TBA值)]及微生物[菌落总数(TVC)]变化情况,综合...

复合酶法提取石花菜粗多糖工艺的响应面优化

作者：裴若楠; 翟红蕾; 戚勃; 杨贤庆 刊期：2019年第06期

为优化复合酶法[m(木瓜蛋白酶)∶m(纤维素酶)=2∶1]提取石花菜(Gelidium amansii)粗多糖的工艺条件,在单因素实验基础上进行三因素三水平的Box-Benhnken中心组合实验,并根据回归分析确定石花菜粗多糖的复合酶法最佳提取工艺为复合酶添加量2.30%、酶解温度60.43℃、料液比1∶32(g·mL^-1)。在此条件下酶解120 min,石花菜粗多糖的提取率可达15.98%...

5种市售鳕鱼肠品质比较及风味分析

作者：叶繁; 陈康; 陶美洁; 李思敏; 曹亚伦; 戴志远 刊期：2019年第06期

文章以5种市售国内外鳕鱼肠为研究对象,进行凝胶性能评价、脂肪酸组成及挥发性成分分析。结果表明,5种鳕鱼肠的凝胶强度分别为3394.39、3109.18、2790.72、3204.49和3742.91 g·mm;白度分别为69.61、66.63、63.88、76.46和76.78。5种鳕鱼肠分别检出17、15、22、19、15种脂肪酸,油酸、亚油酸和棕榈酸在5种鳕鱼肠中含量普遍较高,多不饱和脂肪酸相对...

罗非鱼皮酶解物钙离子结合能力及其结合物的抗氧化活性

作者：李瑞杰; 胡晓; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 吴燕燕; 林婉玲; 荣辉 刊期：2019年第06期

该研究利用中性蛋白酶、Protamex1.5L和碱性蛋白酶酶解罗非鱼(Oreochromis mossambicus)鱼皮,研究了各种酶解产物对钙离子(Ca2+)的结合能力,比较了酶解物结合Ca2+后的抗氧化能力,并分析了结合物的傅里叶红外光谱(FT-IR)。结果显示,Protamex1.5L水解罗非鱼皮2 h的酶解产物具有最高的Ca2+结合率(87.79%);3种罗非鱼皮酶解产物均存在抗氧化性,其中Pr...

饲料蛋白水平对拉萨裸裂尻幼鱼肠道和肝脏的消化酶活性及组织结构的影响

作者：王建; 曾本和; 徐兆利; 张忭忭; 刘海平; 王万良; 王金林; 周建设; 黄莉萍 刊期：2019年第06期