首页 期刊 南方水产科学杂志 2018年第04期
南方水产科学

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South China Fisheries Science

杂志简介：《南方水产科学》杂志经新闻出版总署批准，自1963年创刊，国内刊号为44-1683/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：研究论文、综述、研究简报

主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国水产科学研究院南海水产研究所
国际刊号：2095-0780
国内刊号：44-1683/S
全年订价：¥ 300.00
创刊时间：1963
所属类别：农业类
发行周期：双月刊
发行地区：广东
出版语言：中文
预计审稿时间：1-3个月
综合影响因子：1.53
复合影响因子：1.41
总发文量：1076
总被引量：11271
H指数：25
引用半衰期：5.3507
立即指数：0.1125
期刊他引率：0.8731
平均引文率：18.4125
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分期目录

  • 大亚湾海域水体和沉积物中石油类含量与分布特征

    作者：孙涛; 肖雅元; 王腾; 刘永; 付亚男; 李纯厚 刊期：2018年第04期

    为探讨大亚湾海域水体和沉积物中石油烃的含量及其分布特征,2015年4月（春季）、8月（夏季）、10月（秋季）和12月（冬季）对大亚湾海域的石油烃进行了4个季度调查。结果显示,大亚湾表层水体石油烃质量浓度为0.005-0.268 mg·L^–1,均值为0.067 mg·L^–1,水质为国家三类海水,平均污染指数（Pi）为1.34,水体已经受到石油烃的污染。水体中石油烃的...

  • 光诱罩网沉降性能对鸢乌贼渔获率的影响

    作者：晏磊; 李杰; 杨炳忠; 张鹏 刊期：2018年第04期

    根据2013—2016年南海光诱罩网船68个网次的作业数据,利用广义加性模型（generalized additive model,GAM）和Logistic回归模型,分析了沉降性能与鸢乌贼（Sthenoteuthis oualaniensis）渔获率之间的关系。结果表明,网具最大沉降深度的范围为53.53-103.10 m,平均沉降速度的范围为0.188-0.421 m·s^–1,不同年份间最大沉降深度和平均沉降速度差异显...

  • 南海北部秋季杜氏枪乌贼角质颚形态和生长特征

    作者：方舟; 金岳; 胡飞飞; 陈新军 刊期：2018年第04期

    为了研究杜氏枪乌贼（Uroteuthis duvaucelii）角质颚形态和生长特征,根据2015年9—10月在南海北部海域采集的样本,通过测定样本胴长（LM）、体质量（M）和角质颚的形态值,建立胴长与体质量以及角质颚形态参数与胴长的关系,并利用方差分析法比较不同个体和性成熟度间杜氏枪乌贼角质颚形态的差异。结果表明,不同性别未成熟个体间胴长存在显著差异...

  • 斑节对虾2种高血糖激素家族基因的基因组序列分析和表达研究

    作者：吴勉之; 杨丽诗; 周发林; 黄建华; 姜松; 杨其彬; 江世贵 刊期：2018年第04期

    在斑节对虾（Penaeus monodon）体内新发现了2种高血糖激素（crustacean hyperglycemic hormone,CHH）家族基因Pm CHH和Pm HHLPP。基因组分析结果显示,其均具有CHH-Ⅰ型基因基本的“信号肽-CPRPKR/ER/RR-成熟肽”结构,且与已报道的CHHs基因的基因组结构相似;聚类分析结果显示,尽管Pm CHH和Pm HHLPP与多个CHHs基因序列相似性超过50%（最高达99%）...

  • 斑节对虾CDC42基因的克隆及其在不同胁迫条件下的表达分析

    作者：李丽丽; 赵超; 范嗣刚; 王鹏飞; 闫路路; 邱丽华 刊期：2018年第04期

    细胞分裂周期蛋白42（CDC42）是一类广泛表达的小三磷酸鸟苷（GTP）酶,是Ras家族内Rho亚家族的成员之一,具有GTP酶活性。CDC42在细胞吞噬和炎症发生等先天免疫中发挥着不可替代的功能。该研究通过RACE技术克隆得到了斑节对虾（Penaeus monodon）细胞分裂周期蛋白42（Pm CDC42）基因c DNA全长。生物信息学分析结果表明Pm CDC42全长2 233 bp,包括5...

  • 6个野生与选育鲤群体的微卫星遗传分析

    作者：董在杰; 刘念; 傅建军; 朱文彬; 王兰梅; 苏胜彦 刊期：2018年第04期

    利用12个微卫星标记对鲤（Cyprinus carpio）的4个野生群体[清水江鲤、太湖鲤、黄河鲤（C.carpio haematopterus）和黑龙江鲤（C.carpio amurensis）]和2个选育群体[福瑞鲤（C.carpio var.FFRC）和松浦镜鲤（C.carpio var.specularis＇Song-pu＇）]共208尾个体进行遗传分析。结果显示,12个位点共检测到341个等位基因,平均等位基因数为28.67,其中...

  • 卵形鲳鲹AQP1a分子特征及其对急性盐度胁迫的表达响应

    作者：赵超平; 郭华阳; 张健; 朱克诚; 郭梁; 张楠; 刘宝锁; 杨静文; 张殿昌 刊期：2018年第04期

    水通道蛋白（aquaporin,AQPs）是由内在膜蛋白组成的超家族,介导水分子的跨膜运输,对渗透压调节具有重要作用。为研究AQP1a在急性盐度胁迫下对卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）的渗透压调节作用,该研究获得AQP1a基因。基因全长1 078 bp,开放阅读框786 bp,编码261个氨基酸,具有MIP家族特有序列（HINPAVTLG）和2个天冬酰胺-脯氨酸-丙氨酸蛋白基序。...

  • 湛江红树林区地埋管网系统中华乌塘鳢保育研究

    作者：粟文; 韩维栋; 谢恩义; 王惠; 许日升 刊期：2018年第04期

    研究了湛江半日潮红树林区地埋管网系统中3种保育密度对中华乌塘鳢（Bostrychus sinensis）生长及生理生化指标的影响。中华乌塘鳢初始体质量为（45.39±2.36）g,体长为（12.51±0.35）cm,保育密度为A组4.3 kg·m^-3、B组5.0 kg·m^-3、C组5.7 kg·m^-3,设置3个重复,保育周期80 d。结果表明,养殖终末各密度组的成活率在94.9%以上;各密度组间终末体长...

  • 当归多糖对卵形鲳鲹生长性能、抗氧化能力、血清免疫和血清生化指标的影响

    作者：谭连杰; 林黑着; 黄忠; 荀鹏伟; 黄倩倩; 周传朋; 黄小林; 虞为 刊期：2018年第04期

    研究了当归多糖对卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）幼鱼生长性能、肝脏抗氧化能力、血清免疫指标和血清生化指标的影响。配制6种饲料,当归多糖的质量分数分别为0（对照组）、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%和0.80%。挑选体质量为（4.99±0.08）g的卵形鲳鲹幼鱼随机分为6组,每组3个平行,每个平行20尾,放于池塘网箱中喂养,每天饱食投喂2次,为期8周。结...

  • 不同养殖方式方格星虫的营养组成比较

    作者：李俊伟; 郭永坚; 胡瑞萍; 陈素文; 颉晓勇; 朱长波; 李婷 刊期：2018年第04期

    为研究相同海域滩涂和池塘养殖方格星虫（Sipunculus nudus Linnaeus）营养组成的异同,比较了2种养殖方式下的方格星虫体壁脂肪酸、氨基酸、矿物元素和基本营养物质组成。结果显示,滩涂和池塘养殖方格星虫体壁的粗蛋白、粗脂肪、灰分、脂肪酸总量相近（P〉0.05）。滩涂和池塘养殖星虫的C22：0、C20：3（n-3）、C16：1、C18：2（n-6）、C23：0含...

  • 脂类去除对南海鸢乌贼肌肉碳、氮稳定同位素分析的影响

    作者：徐亮; 宁加佳; 王雪辉; 徐磊; 刘玉; 杜虹; 杜飞雁 刊期：2018年第04期

    碳（C）、氮（N）稳定同位素分析目前已成为研究水生生物摄食生态和洄游等方面的重要手段。作为主要分析材料的肌肉组织,常因含有碳稳定同位素比值（δ（13）C）较低的脂类而对稳定同位素分析造成影响。为了探讨脂类去除对鸢乌贼（Sthenoeuthis oualaniensis）肌肉样品δ（13）C和氮稳定同位素比值（δ（15）N）分析的影响,对2017年4月在南海采集的...

  • 近江牡蛎中铝的化学形态分析

    作者：方玲; 马海霞; 李来好; 杨贤庆; 荣辉; 朱长波 刊期：2018年第04期

    为了探究近江牡蛎（Ostrea rivularis）中铝（Al）的形态分布,利用化学连续浸提法结合电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）对近江牡蛎总Al质量分数及Al存在形态进行初步研究,并对4种浸提液的浸提条件进行优化。结果显示,其优化参数为0.5 mol·L^–1氯化钾溶液70 m L浸提2 h,去离子水70 m L浸提2 h,4 mol·L^–1盐酸溶液70 m L浸提2 h,浓硝酸70 m L浸...

  • 添加外源酶类对腌制罗非鱼品质的影响

    作者：吴燕燕; 赵志霞; 李来好; 郝淑贤; 邓建朝; 胡晓 刊期：2018年第04期

    为探究添加风味蛋白酶、中性蛋白酶、脂肪酶对罗非鱼（Oreochromis mossambicus）腌制品质的影响,文章研究了添加酶制剂对腌制罗非鱼的氨基酸态氮含量、脂肪酸组成及感官分析的影响,并比较新鲜罗非鱼、食盐腌制组、低盐加酶腌制组中鱼肉挥发性风味物质的变化。结果表明,风味蛋白酶的最适质量分数为0.010 0%,氨基酸态氮质量分数为0.75 mg·g^–1,...

  • 调理脆肉鲩鱼片冷藏过程风味成分变化

    作者：林婉玲; 丁莫; 李来好; 王锦旭; 翟红蕾; 杨贤庆; 吴燕燕; 郝淑贤; 黄卉 刊期：2018年第04期

    为了改进脆肉鲩（Ctenopharyngodon idellus）鱼片的冷冻品质,利用紫苏（Perilla frutescens）水提物对脆肉鲩鱼片进行处理,采用固相微萃取（SPME）和气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术,对鱼片冷藏过程风味成分变化进行分析。结果显示,共检测出挥发性成分70种,其中醛类和醇类相对百分含量较多;冷藏过程中醛类物质相对百分含量呈现先上升后降低的趋...

  • 黑鲷（♀）×真鲷（♂）杂交子二代仔鱼早期发育及饥饿不可逆点

    作者：陈淑吟; 张志勇; 许津; 吉红九; 吴国均; 贾超峰; 祝斐; 孟乾 刊期：2018年第04期

    以黑鲷（Acanthopagrus schlegelii♀）×真鲷（Pagrus major♂）杂交子一代为亲鱼,于2017年4月在水温（21.8±0.4）℃条件下,对自然受精、人工孵化获得的杂交子二代（F2）早期仔鱼进行发育观察,并就饥饿对仔鱼早期生长与存活的影响及不可逆点（point of no return,PNR）进行研究。结果表明,杂交F2初孵仔鱼全长（2.40±0.15）mm,仔鱼3日龄开口摄食,...

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