摘要：沙棘叶含有较多的黄酮类成分,其重要的药用和食用价值已被证实。为了能更好开发和利用沙棘叶,综述了沙棘叶黄酮的分离纯化方法、化学成分和含量测定的研究进展。沙棘叶黄酮分离纯化的主要方法有大孔吸附树脂法、膜过滤法、酸提碱沉法、硅胶柱色谱法和聚酰胺柱层析法等;沙棘叶中黄酮类化合物主要是以槲皮素、异鼠李素、山奈酚及杨梅素为主的苷元与鼠李糖、葡萄糖及半乳糖等糖基结合而成的黄酮苷;主要采用分光光度法和高效液相色谱法测定沙棘叶黄酮含量,其含量与沙棘的产地、品种、采摘时间等有关。

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