首页 期刊 农村新技术 苦菜黑糯米酒酿造技术 【正文】

苦菜黑糯米酒酿造技术

作者:杨玉凤 王道新 苏秋菊
黑糯米酒   酿造技术   硅藻土过滤机   活性干酵母   细菌培养箱  

摘要:材料:黑糯米、普通大米、野生苦菜、优质甜酒曲、安琪活性干酵母、优质食用酒精、明胶、单宁、硅藻土、硅胶、澄清剂、柠檬酸和黄血盐等。设备:组织捣碎机、立式灭菌锅、糖度计、细菌培养箱、干燥箱、发酵箱、硅藻土过滤机等。

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