摘要：传统的食用菌原种制作一般采用麦粒作培养基，不足之处是易吸水膨胀而霉烂、生虫。笔者采用谷粒代替麦粒作培养基制作原种和栽培种，经对比试验得出如下结论：谷粒菌种制作方法简便，接种后萌发快、萌发点多，用种量少，不生虫，不霉烂，产量高。做法如下。
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