首页 期刊 农村实用技术 烹调何时用酒最佳 【正文】

烹调何时用酒最佳

作者:春燕
酒   烹调   菜肴   烹饪   火候  

摘要:烹饪菜肴加些酒,能解醒起香,但若不掌握好放酒的火候,则起不到这一作用。关键是看能否让酒得以充分发挥。

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